What’s for dinner – Palma guide

Finns det något värre än att gå runt och leta restaurang när man är på semester? Man är hungrig som sjutton och man blir nästan osams och till slut hamnar man på något turisthak med BILDER på maten!!! Nej fyyyy! Då är det bättre att planera och boka. En av de första sakerna jag gör när jag har bokat en resa är att börja surfa restauranger – det är superviktigt. MEN jag har mött min överman – när jag åkte till Palma så kunde jag med LUGN hand lämna över planerandet till Marie som styrde upp den ena grymma restaurangen efter den andra. Så jag tänkte att jag skulle dela med mig lite av vår  matresa – dels för att ge er lite bra tips (även om det var mycket svenskar på alla ställen så ni kanske redan har koll) och dels för att jag själv ska komma ihåg när jag åker nästa gång :-)

Måste börja med att säga att jag är så GLAD att jag var i Spanien och fick fantastisk mat. Jag har inte varit bortskämd med det tidigare jag har varit i Spanien – jag har alltid föredragit Italien men men man måste kunna ändra sig!

Vi började med en fantastiskt middag… och sedan blev det bara bättre och bättre för varje kväll. De ni! Alla restauranger måste bokas i tid!!!

Först ut var Il Paradiso – här snackar vi romantik på hög nivå. När ni bokar här så ska ni se till att få bord längst fram ut mot vattnet – annars kan det vara. Nöj er inte med sämre plats – tro mig ni kommer att vara glada att ni lyssnade på mig! I och för sig var det superfint inne också men här bör man sitta ute! Maten kändes ganska traditionell (ganska likt en svensk restaurang). Här betalar du dock extra för utsikten…

Utifrån

Som sagt – bord på första parkett


Lite utsikt…

 

Jag hade ingen romantisk dejt – men däremot en kär vän. Och det mina kära läsare – DET är heller inte fy skam!


Vad åt vi då? Kommer inte exakt ihåg vad det kallades… men en smarrig carpaccio med burrata (alltid burrata om det finns på menyn)


Följt av…ja typ en biffsallad!


En drink innan maten? Ja det är ju inte fel att kombinera med en hejdundrande utsikt! Ta en trip till designhotellet Hotel Hostal Cuba och ta hissen upp till deras skybar!


Man såg ut över staden, hamnen och vattnet! Så himla mysigt! Det var inte stort och jag tror man kunde reservera bord. Vi hade turen att norpa ett ändå men det är ju alltid skönt att veta att man slipper köa!


Så smarriga drinkar!


Efter en nypa frisk luft så letade vi oss in i gränderna och målet var Tast Club. Nu pratar vi tapas och MYSIG restaurang. Lika romantisk denna! Vi åt oss proppmätta och drack vin och trodde de hade glömt att ta betalt för halva middagen när vi fick notan. Så prisvärt! Ok bilderna på maten kanske inte är de mest upphetsande MEN låt mig säga att jag blev tårögd när jag provade ostarna (på riktigt)






Sen då? Jo är man i Spanien så måste man ju äta italienskt!! Eller? Jo men – som svensk så måste man besöka Emilio Ingrossos restaurang – så KLART! Vi valde den nyöppnade restaurangen i Portal Hills - La Perla. Den ligger i en lite mindre stad… med betoning på mindre. Den låg typ i en fyrvägskorsning och vi åkte dit lite tidigare för att ta en drink…och det enda alternativ som fanns var en engelsk sportbar – men gick finfint det med ;-).

Jag tog ingen bild utanför då det satt folk och åt men det var himla snyggt! Väl inne var det ännu snyggare. Visste ni att självaste Vogue har skrivit om restaurangen?


Smaskig drink


Jag kommer inte håg exakt vad vi åt men jag tror att till förrätt så delade vi på denna MAGISKA rätt – typ en parmaskinka fylld med en hummerröra! Då snackar vi rikligt med hummer! JISSES!


Till varmrätt valde jag en risotto…hmmm med champagne, tryffel och räkor?? Kanske… hur som så smakade det som att äta ett moln! Drömmer om den fortfarande!


Vi var för mätta för dessert men en espressomartini går ju alltid ner!


Här var det så trevligt så vi blev sittandes en bra stund och sköljde ner middagen med lite bubbel och Limoncello!

Och så sista middagen! Den BÄSTA!!! Tyvärr fick jag ett getingstick på foten under dagen och mådde pyton på kvällen… typ frossa, skallebang och illamående. MEN skam den som ger sig. Var så nyfiken på den här restaurangen så ville inte banga. Vi skulle på Emilio Innobar – ett avslappnat ställe där du ser rakt in i köket (där Emilio himself håller ställningarna med järnhand) och som serverar ett kök som är en blandning av Mexiko, Asien och Medelhavet!

Dra mig baklänges alltså! Vi var bra hungriga när vi fick in maten men jag tror inte det påverkade… vi fick in en Ceviche som var så god att jag vet inte hur jag ska beskriva den. Men TÄNK om man kunde ha fått receptet? Jag ska experimentera i höst!


Sedan följde vi upp med en kyckling som var tunt tunt tunt panerad och som serverades tillsammans med mangosorbet och mango. Åhhhhhhhhhhhhhhh!


Och avslutade med en biffrätt! Vid det här laget var vi dock så mätta så jag vet inte om den kom till sin rättvisa.. men god var den!


Ja ni – det var vår matresa det!!! Jag vill verkligen tillbaka till Mallorca och utforska det mer då det var så vackert. Men även för matens skull!!!

Ohh vill också passa på att tipsa om en supertrevlig resesajt där du kan få tips inför din resa – och då inte bara till Mallorca! Kika in här vettja!

 

 

 

 

 

 

 

 

||||| 7 I Like It! |||||

Drinktips!

Ännu är inte sommaren över!! Hela augusti och september kan ju vara riktigt fina! Så här kommer lite drinktips med rom som bas! 

I början av veckan så blev jag lite sugen på en drink men hade inte varit och handlat! Jag hittade ett recept och fick improvisera med det som fanns! Men till fyra personer så blandade jag:

Ett gäng jordgubbar ooch en skivad citron (skulle vara lime) som jag ”mortlade” med 1 dl socker (yup galet mycket), sedan hällde jag på 12 cl rom och toppade sedan med sodavatten (så mycket du vill). Klart!!



Igår bjöd jag på en annan drink som om möjligt var ännu godare men som krävde lite mer förberedelse! Till EN drink krävs (bara att multiplicera sen med hur många du vill göra). 5 kuber med fryst vattenmelon (ca 5×5 cm), en halv pressad lime, 1 – 1 1/2 tsk florsocker och 4 cl ljus rom. Kör allt i en mixer och servera direkt! Så galet smarrigt!



Ovan recept hittade jag i Elle Mat & Vin!

||||| 7 I Like It! |||||

Minibreak

I går morse (tiiiidigt) hoppade jag och Marie på en flight till Palma. På schemat står sol, bad, god mat och absolut ingen sightseeing! Vi är bara här och ska slappa! Förutom några små orosmoln på himlen (hallå trodde bara solen sken här) så har vi det grymt än så länge! Åt en fantastisk middag igår på det mest underbara stället (mer om det senare i ett annat inlägg). Hotellet är fint, solstolarna är sköna coh poolen är svalkande :).




||||| 12 I Like It! |||||

Chokladbollar

Om någon säger chiapudding eller såna där raw chokladbollar (med fikon)… då springer jag skrikandes åt andra hållet. Så äckligt!!

Nej ska det vara så ska det vara på riktigt… helst… MEN man kan ju inte moffa chokladbollar varje dag…tyvärr! 

Hittade ett recept häromdagen som jag faktiskt tycker var helt ok – nämligen Bananchokladbollar!

Smakar det chokladboll?? Nej!! Man får tänka bort det och ta det för vad det är! Jag tycker de var goda! Jag använde glutenfria havregryn och raw/ekologisk kakao. Har inte så mycket erfarenhet av den typen av kakao men det känns inte som den var lika ”stark” som vanlig kakao… så jag hade i lite mer än vad receptet sa! Man får helt enkelt prova sig fram!!


Smarrigt att ha i kylen och norpa en då och då!! Smakar gott av kokos, banan och choklad!

||||| 6 I Like It! |||||

Porta mig!

Snart tror jag att jag får utfärda en egen portning från Lindex på mig själv… Jag brukade vara det största H&M fanset men nu köper jag nästan alla mina kläder från Lindex. De har verkligen spottat upp sig!

Idag på lunchen så var jag ute på ett annat ärende men smet bara in lite snabbt… och gick därifrån med tre saker.

Först ut ett par shorts - lite lagom sladdriga så där. Passar både till en slapp tisha eller en snyggare topp! De får följa med till Palma! De är slut på nätet men det går att söka på deras hemsida för att se vilka butiker som har dem kvar!

shorts

 

Ja sen vet ni ju hur svag jag är för rosa! Den här tröjan gör sig inte riktigt på bild. Mycket finare i verkligheten. Den kan man ha till jeans och sneakers för en slappare look eller till en snyggare byxa. Gillade verkligen ryggen!

rosatröja

 

rosatröjabak

Den nedersta bilden är alltså ryggen då :-)

Och slutligen… och detta är verkligen den SISTA ”typ collegetröjan” jag får köpa på flera år. Jag ÄLSKAR collegetröjor… och gärna då rosa…och i tunnare collegetyg. MYS!!!!

rosaknyt

||||| 13 I Like It! |||||

Sommarlista

Hittade en kul sommarlista på Elle och tänkte att den snor jag helt fräckt!!

tesssemester

Mina planer för sommaren: 
Jag jobbar en och en halv vecka till – sedan ska jag vara ledig tre veckor. Den tiden är ganska oplanerad – hänger på bryggan på Fullerö och gosar med Noël (hunden) spenderar tid med min familj och mina syskonbarn och min kompis CATRIN som äntligen bor i Sverige igen. Klämmer in några dagar i Palma med en god vän och ska även se Erasure (förlåt Robbie Williams). Det är det enda som är planerat!

Favoritsommarmånad: 
Men det går ju inte att säga. Men om vi säger att maj är vår… så kanske juli då… OM vädret är fint. Men juni är ju bra fint också då det grönskar så. Nej jag väljer inte!

Största sommarutgiften: 
Det blir nog Palmaresan då den spontanbokades i sista minuten! Men så värt!

Vad ser jag mest fram emot i sommar? 
Att bara få slappa!!!

Här badar jag helst:
Jag är inte så kräsen bara jag FÅR bada!!! Jag älskar att bada! Men det måste vara skaplig värme i vattnet. Hoppas på några härliga dopp i Mälaren men då måste temperaturen upp till ca 24/25 för att det ska vara riktigt härligt. Poolen i Palma när väl bjuda på några härliga dopp. Sedan väntar ett uppvärmt hav på mig i Spanien i oktober! Jag ska nog få bada så det räcker och blir över.

Det här har jag på mig i sommar: 
Bikini och solklänning när jag slöar runt på Fullerö (och håret i knut). Annars gillar jag shorts och skjorta/blus. Är ingen klänningstjej!

Det här lyssnar jag på i sommar: 
Samma som året runt – synthpop. Är ingen sommarpratslyssnare… nej ligger jag och solar så vill jag nog helst ha tyst… eller läsa.

Det här tittar jag på i sommar: 
Någon härlig romcom om regnet öser ner!

Bästa sommarstället:
Fullerö (när vädret är som det ska). Min oas!

Det här äter jag i sommar: 
Tro det eller ej men sommaren brukar vara min ”nyttiga” period (allt är relativt haha). Men då är tiden MIN och jag kan göra som jag vill. Grillar gärna!!

Det här läser jag i sommar: 
Alla chicklit böcker från Pocketshop som jag kan lägga vantarna på (och inte redan har läst…)

Det här kommer jag sakna i sommar:
Min egna säng. Den är oslagbar. Men den finns ju kvar efter sommaren som tur är :-)

VAD SKA NI GÖRA????

||||| 10 I Like It! |||||

Parlez-vous francais?

I fredags var det dags för min och Maries årliga sommardejt på MrFrench. Ni som läser här regelbundet vet ju att vi brukar ses där minst två ggr om året – jul och sommar! Men i år har vi även klämt in en trevlig brunch. Man skulle ju tro att jag borde tröttna på det stället när jag jobbar ett stenkast därifrån men icke! De förnyar sig hela tiden och utsikten är ju magisk! Lunch, AW, brunch, middag eller party (ni har väl hört talas om deras legendariska dagfester??) – jag trivs alltid!

MEN åter till vår sommardejt! Vi lyckades pricka in en mulen dag men vad gör väl det när humöret är på topp!!


Inne var det preppat med härlig belysning och värme!!



Vi började i loungen i väntan på vårt bord! Med smarriga drinkar!



Men starka drinkar kräver också att man får något i magen. Vi beställde in lite småtallrikar med galet goda langos och ”vårrullar”. Jag älskar smårätter! Har så svårt att bestämma mig jämt annars!


Sedan förflyttade vi oss till vårt bord där vi beställde in flera smårätter – kalixlöjrom och crabcroquette…


Sedan satt vi och bubblade så länge att vi fick fylla på med lite mer mat… t ex rödräkor som vi grillade själva vid bordet och som man sedan dippade i en chorizoröra! Ja men ni hör ju!!


Och toppade det med lite skaldjur!


Vid det här laget var vi så mätta att dessert var inte att tänka på! Men en hotshot funkar ju alltid!


Sen skulle man kunna tro att kvällen var slut… för mig är den normalt det… jag går sällan ”ut” nu för tiden. Orsaken – tycker jämt det spelas så dålig musik! MEN vi tog oss bort till baren igen som vid den här tiden hade blivit ett dansgolv och jag fick ta tillbaka allt jag sagt för det var värsta draget så vi dansade oss vidare genom natten! All in all – en toppenkväll!

||||| 12 I Like It! |||||

Sommarpizza!!

Här kommer ett litet mattips till helgen! Ok här i Stockholm ska det bli riktigt ruskprickväder så kanske inte somrigt… men man kan ju ändå ha sommar i magen!

Det var min kompis Maria som bjöd på denna ”pizza” för några helger sedan. Sedan utvecklade jag en till variant!


Ta vanliga tortilla som du brer ut creme fraiche på (en burk till fyra tortillas), sedan brer du på lite pesto (efter behag) och strör över valfri riven ost! Jag valde en färdigriven cheddar/mozarella. Sätt ugnen på ca 200 grader och skjutsa in dem i ugnen tills osten smält och fått lite färg!  Toppa sedan med tunna skivor kallrökt lax, ruccola, tärnad mango och smulad fetaost!


Varianten jag sedan gjorde var precis likadan men jag bytte ut laxen mot parmaskinka och fetaosten mot mozarella!


Servera med en smarrig tomat och avokadosallad!


Ovan räckte till fyra personer men man kan ju även välja att göra snittar och ta till drinken!!

||||| 9 I Like It! |||||

Make your own!

Idag efter jobbet gick jag med en kollega till Magnum Pleasure Store på Götgatan 22!

Ja det är precis vad det låter som. En butik för Magnumglassar. Men du får göra din egna!!! NK har ju erbjudit det i flera år men jag har aldrig hunnit dit men nu var det dags!



Du väljer alltså själv vilken typ av choklad du vill ha (jag valde ljus), vilken topping (salt karamell, kokos och chokladkrokant om jag inte minns fel). Sedan fixar de den mitt framför näsan på dig!






Våra glassar!!! Min till höger!


Glad tjej!!

Ser av någon anledning helt svettig ut…det är en kombi av glitter i makeupen och blixt haha.


Väl värt ett besök!

||||| 10 I Like It! |||||