Baktips till advent och jul

Förra helgen så var det dags för den årliga luciatablån i St Jacobs kyrkan! Jag hade bjudit över några vänner på fika innan och jag måste säga att jag överträffade mig själv! Jisses Amalia så smarrigt! Bjöd mina kollegor i veckan också och fick fint betyg så måste dela med mig!!

Själv passade jag på att använda min julröda blus!

Vi började med glögg och supersmarrigt tilltugg! Det var tunnbröd fyllda med ädeloströra och krossade peppisar! Det var inte sista gången jag gjorde dem kan jag säga!! Enkelt var det också! Kika här!

Jag hade dukat bordet med min julservice från Royal Copenhagen! Så kul att jag äntligen har så det räcker till ett gäng!

Ok först ut så måste vi prata om denna pepparkakskladdkaka! Hade jag läst receptet innan så kanske jag inte hade gjort den… den var ju inte precis nyttig! MEN bland det godaste jag ätit! Helt kladdig i mitten och den perfekta blandningen av choklad och pepparkaka! Receptet hittar du hos underbara My Kitchen Stories

Vill du göra en liknande kaka men lite enklare så föreslår jag pepparkaksbrownies. Den är god… men den ovan är oslagbar!

Sedan gjorde jag saffransgifflar med vit choklad! Jag tänkte att jag ville göra något i lite annorlunda form än vanliga lussebullar! Jag vet inte vad det var men de blev sååå fluffiga! Som ett moln i munnen! Receptet hittar du här! Glöm inte att ta fram smöret i tid så det blir rumsvarmt! Här kommer lite pedagogiska bilder på hur du gör (de fanns med i mitt recept men inte här i länken tror jag)

Voila!

Hoppas du blev inspirerad att baka något gott i helgen! Alltid mysigt att hänga med vänner och familj!

||||| 7 I Like It! |||||

Asiatisk köttfärs

Så här i december kan det blir lite mycket julsmaker och snask! Då kan det vara gott med något helt annat – tycker jag iallafall! Därför snodde jag ihop en ”asiatisk köttfärs” https://alltommat.se/recept/asiatisk-kottfarssas-med-glasnudlar/

På bilderna hade jag glömt att lägga på jordnötterna… glöm inte det! De var verkligen det som gjorde hela rätten!

 

||||| 4 I Like It! |||||

For your eyes only

Använder ni ögonkräm?? Jag brukar vara ganska skarvig MEN man blir ju inte yngre! Fick proffstips på jobbet och min kollega föreslog Bioline Age Eye and Lip Cream till mig! Den ökar fastheten och elasticiteten i huden! Kan även ha den runt läpparna för att förebygga rynkor!

Fick också lära mig att jag applicerat ögonkräm HELT FEL!!! Jag har jämt haft på den sist!! Liksom som ett avslut! Men det är tydligen inte rätt! Först serum, sen ögonkräm och sist den vanliga creamen… detta för att ögonkrämen annars inte kan verka då den vanliga creamen liksom ”blockar” för att förklara det enkelt! Skit alltså… hoppas alla dessa års smörjande har gjort någon nytta ändå!!

 

||||| 7 I Like It! |||||

Pepparkaksmuffins

Det kan i teorin kanske låte lite trist? Eller? Hur som så är det ju inte det! Speciellt om man toppar dem med lite glasyr! 

Jag fick för mig att ta med lite fika till jobbet i veckan. Jag hade pepparkakskryddor hemma så jag ville ha ett recept där man slapp blanda själv (även om det inte är speciellt svårt). 

Valet föll på detta recept. Det innehåll inte vanligt socker utan bara farin! Akta er vad goda de blev!! Givetvis provsmakade jag en hemma innan jag bjöd på jobbet 😉

 

 

 

 

||||| 7 I Like It! |||||

Smashing

Ledsen för dålig uppdatering här! Har haft krångel med min app men tror jag har kommit på en geng för att blogga. Så här kommer ett litet testinlägg :). Tänkte tipsa om en ursmarrig kaka! Kanske ska du ha folk över i helgen? Eller kanske något för adventsfikat?

Den är superkladdig och samtidigt krispig och med en hint av salt! Det var mamma som bjöd på denna fantastiska https://www.ica.se/recept/kladdkaka-med-smash-724059/

 

||||| 3 I Like It! |||||

Allhelgona

I lördags firade jag lite Allhelgona med mina vänner! Jag tycker det är jätteviktigt att separera Halloween från Allhelgona. Två helt olika saker! De som firar Halloween och inte gör det den 31 (då det i år var en vardag) borde fira helgen innan! Baam – då fick jag det sagt :)).

Hur som så har vi som tradition att ses och gå till kyrkogården vid Lötsjön och tända ljus! Det är så vackert!

Efteråt gick vi hem till mig där jag hade förberett och dukat!

Jag hade blandat ihop den traditionsenliga drinken (äppeljuice, kanel och vodka) och gjort små krustader fyllda med ägg, cheddar, grädde och ansjovis – mums som små Janssons!

Till varmrätt åt vi en kyckling och choritzo gryta från Jennys Matblogg. Om du ska göra den så tipsar jag om stark choritzo och ha även i sambalen som hon tipsar om. Annars smakar det bara grädde!

Till efterrätt hade jag bakat en helt vanlig hederlig kladdkaka! Men jag gjorde frostingen från detta recept! Vill du att din kaka ska ha lika mycket frosting som bilden i hennes recept? Ja då får du göra dubbel sats! För den räckte bara till halva kakan! Men det var nog tur för annara hade det blivit föööör sött!

Jag provade mina ”ryska tyllar” för första gången! Man kan göra såååå fint! Måste dock öva!

Jag pratar om såna här!

Hur som – en riktigt smarrig meny och en trevlig kväll med bästa gänget!!

||||| 8 I Like It! |||||

Skin Regimen

I vintras så skrev jag om mina nya hudrutin från Skin Regimen! Jag har hållt fast vid den och är sååååå nöjd med min hy! Serien har nyligen utökats med två produkter som också hamnat i mitt badrumsskåp!!

Den ena är en rengöring – Enzymatic Powder som jag använder några gånger i veckan istället för den vanliga rengöringen. Som namnet antyder så är den lätt exfolierande och den tar bort föroreningar som fastat i huden!

Den andra är Tea tree booster – den innehåller bland annat mandelsyra och verkar antiinflammatoriskt och hjälper till mot kvisslor som jag kan få ibland. Den kör jag på natten under creamen (på dagen kör jag med HA Boostern – fukt fukt fukt!)

Jag är som sagt så nöjd med denna serie. Den är inte bara snygg på hyllan utan den gör verkligen under med min hy. Jag har inga torrhetsfläckar, inga kvisslor utan bara fin lyster!

Detta är alltså ett av de varumärken jag representerar men det är inte ett sponsrat inlägg! Jag köper dessa till mig själv!!

Därför vill jag också tipsa om att Hudoteket har ett fint erbjudande på dessa produkter nu (klicka på en produkt så ser du erbjudandet).

||||| 1 I Like It! |||||

Matkoma deluxe

Puuuust var på brunch kl 11 imorse och i skrivande stund (19.00) så kan jag inte tänka mig något annat än ett glas vatten. Åt inte mer än en tallrik mat och en liten assiett med dessert – men jag gissar att det är blandningen och allt det feta och några friterade grejer!

Hur som!!!! Såååå mysigt utflykt var det! Hämtade upp mina kompisar Nicke och Juliana och styrde kosan mot Steninge Bruk imorse! Vi lyckades köra vilse men hann fram till vårt bokade bord!

Där var det uppdukat en buffe av grillat: grönsaker, kött, korvar, kyckling och sliders! Det fanns fantastiskt hembakat bröd och en dessertbuffe utan dess like! Så mysigt var det också!

Det finns även en stor inredningabutik i anslutning till restaurangen! Vill man så kan man strosa runt i slottsparken om man vill smälta maten. Slottet är dock privatägt och stängt för allmänheten! Har man tur så springer man på Carola. Hon bor nämligen i närheten :). Vi såg både hennes och hennes söta dotter!

Tips!! Julmarknaden där ute drar igång den 10 november – vardag som helg!!!!

||||| 4 I Like It! |||||

New hoods

Vi har nyligen flyttat vårt kontor från Skeppsbron (Gamla Stan) till Erik Dahlbergsallen (Östermalm) och det är så spännande att utforska nya kvarter. Det var över 20 år sedan jag jobbade där sist och mycket har förändrats!

Jag undviker gärna t-centralen på mornarna så de mornar när jag hinner så promenerar jag från Kungsträdgården till kontoret! Många plus med vårt nya område: slipper möta alla hipsters på väg till jobbet, det finns måååånga hundar på Östermalm och slutligen – massa nya restauranger! Försöker att gå olika vägar varje dag och ser så många mysiga ställen!

Idag efter jobbet mötte jag upp min vän Maria för en long overdue date :). Valet föll på Kommendören som ingen av oss hade provat förut.

Så mysigt ställe och jättetrevlig personal!

Först ut varsinn hummertaco

Min med koriander… Marias utan!

Sedan åt vi friterad tonfisk med mangosallad och sesamdipp! Oh My God!!!! Kan vara det godaste jag ätit i år! Vi tog varsinn halv portion… och det ångrade vi! Vi skulle ha tagit en stor!

Men så klart – då kanske vi inte hade orkat dessert… en Choklad Creme Brulée… smakade som ogräddad kladdkaka med knäckig topping! Och till det en björnbärssorbet! Smaskens till sista tuggan!!!!

Jag rekommenderar ett besök!

||||| 7 I Like It! |||||

Söndagsmiddag

Ok i detta fall så var det en lördagslunch men letar ni efter något smarrigt och höstigt så kommer här lite tips!

Igår bjöd jag över min syster och kompis på lite lunch. Jag gjorde en stor favorit som jag har gjort många gånger förut – en fläskfilegryta med viltsmak! Den går dock lika bra att göra med kyckling! Jag hoppar över äpplet (ingen fan av frukt i mat) och serverar med pressad potatis. Såååå gott! Recept här!!

Givetvis kräver en sån lunch en värdig dessert! Jag bakade en äppelkladdkaka som vi åt med en ansenlig mängd vaniljvisp! Ett tips: gör tunna äppelklyft som du lägger i en plastburk. Häll på socker och kanel och stäng locket och skaka! Sedan sticker du ner dem i degen. Så smarrigt!

||||| 7 I Like It! |||||