Kategoriarkiv: Mat/Restauranger

Pasta pasta

Jag beställer typ aldrig Carbonara på restaurang! Huga får lite panik när jag tänker på en rå äggula som ligger där och dallrar! MEN jag hittade ett kul recept i Allt Om Mat och bestämde mig då även för att göra pasta från grunden (med mammas hjälp då man behövde typ 8 armar). Här hänger de och torkar!

I en riktigt carbonara ska det inte vara grädde tycker jag! Utan ägg och riiiikligt med fin parmesan! Som tur är så hade jag köpt med mig några bitar när jag var i Italien för några veckor sedan!

Jag kan inte låta bli att tänka på Benjamin Ingrosso! Har man sett Wahlgrens Värld så vet man hur mycket han älskar denna rätt! Han verkar vara en hejare på att laga den också! Undrar vad han använder för recept? Jag använde detta som jag helt fräckt fotat från Allt Om Mat…

||||| 5 I Like It! |||||

Påskmys

Hur har er påsk varit?? Jag har hunnit med precis allt jag tänkt: prommat, tränat, ätit massa gott, vovvemys och hängt med kompisar och familj. Riktigt fint väder har det varit också (om än riktigt kallt). Älskar påsken – den är så kravlös :). Ohhh testade något riktigt gott till drinken i lördags som jag bara måste tipsa om – parmesanvåfflor!!! Hade köpt med mig massa smarrig parmesan från Italien! Akta er vad goda de var!!!!

Men ännu är inte påsken över! Nu blir det brunch med en kompis och ikväll ska jag sno ihop en carbonara från grunden… pasta och allt! Blir det bra så tipsar jag om receptet här senare!!

||||| 4 I Like It! |||||

”Nya” Mister French

En av mina absoluta favoritrestauranger Mister French stängde efter nyår för en stor renovering och i helgen slog de upp dörrarna igen! Jag var dock inte där i helgen men idag på lunchen så kikade jag förbi med mina kollegor! Det var superfint innan och ännu finare nu! Lite mer anpassat för fest men även mysig för lunch! De har öppnat upp och flyttat baren!

Baren är längre och som sagt flyttad!

Fina detaljer och mysiga soffor!

Precis som i höstas är ”dagens” hamburgare på torsdagar och kött med pommes på fredagar – tack för det! Vi valde dock inte dagens idag utan en ”crispy lax med hoisinsås och bao bröd” – sååååååå gott!!!

Och så klart får man bröd och soppa till förrätt! Ett riktigt bra lunchställe om ni frågar mig!

Blir nog en brunch där snart! Så mysigt!

||||| 7 I Like It! |||||

Brunchtips!

Jag älskar verkligen brunch! Oftast äter man ju dock det på restaurang. Men man kan ju även dra ihop ett gäng hemma hos sig! Eller kanske lyxa till helgfrukosten för sin familj (om man har en).

Har du gett nyårslöfte om att äta nyttigt? Ja då får du kanske titta bort nu :). Hur som – denna snodde jag ihop på nyårsdagen hemma hos min syster – galet gott!

Börja med att steka ett paket bacon lite lätt – de ska inte vara helt färdiga! Sedan tar du en ”färsk” färdigkavlad smördeg (ej fryst alltså). Lägger den på en plåt och viker upp kanterna!


Kläck sedan ett gäng ägg i ”skalet” , salta och peppra, strö över lite riven ost, och slutligen lägger du på baconskivorna! Ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 12-15 minuter! Bli inte chockad när den blåser upp som en ballong i ugnen…den sjunker ihop sen!



Såååå smarrigt! Servera med lite grönsaker till, kanske en smarrig smoothie och kaffe så klart!


||||| 8 I Like It! |||||

MrCake

Igår hade jag ett frukostmöte på det beryktade Mr Cake. Jag har länge velat gå dit men har blivit avskräckt av alla som säger att kön ringlar sig ut på gatan på helgerna! För er som är sugna så kan jag varmt rekommendera en måndagmorgon. Det var nästintill tomt!!

Dagen började bra med ett snöigt och fint Stockholm!



Eftersom det var så lugnt så kunde jag i lugn och ro spana in allt smarrigt i disken…


Lite tomt i tårtdisken men fylldes säkert på under dagen!


Industriell men ändå varm känsla i lokalen!


Huuuur ska jag hinna tillbaka innan jul för att prova detta???


De är ju kända för sina ”red velvet croissanter”. Färgade med rödbetspulver och fyllda med någon creme cheese fyllning!


Fick jag någon? Givetvis – vi delade på en! Levde de upp till hypen? You bet!! Fy fabian vad smarrigt. Vet inte vad fyllningen var smaksatt av? Lime kanske?? Sååå goda! Måååste prova den fyllda med pepparkaksmak!!!


Åt även en superfräsch avokadomacka på rågbröd!


Var bra sugen på att köpa med några såna här Sticky Buns till kontoret men hade julbord på schemat på kvällen… någon måtta får det vara! Men nästa gång…

||||| 9 I Like It! |||||

Hur kickstartar man bäst december?

Jo mina vänner – med ett traditionsenligt julbord på Mr French tillsammans med en god vän! Tror det var tredje eller fjärde året på raken som Marie och jag mumsade på deras julbord! Och vet ni – det blir bara bättre och bättre för var år som går! Jag som normalt inte är någon sillfantast gick loss på alla härliga och krämiga sillsorter. Favoriten var nog saffran/apelsin. Sååå gott! Och godisrummet ska vi bara inte prata om! Jisses amalia!!!

Jag bjuder på ett litet bildregn! Givetvis åkte jultröjan på!






De hade gjort så mysigt på sin uteservering! Den är ju inglasad så som gjort för en juldrink!






Ja men ni förstår ju – slurp!

Det är så himla mysigt därinne – men ändå känns det lite ”party”. De har verkligen lyckas få till det! Och vet ni – visst kan julbord kanske kännas lite dyrt! Men det finns faktiskt myyyycket prisvärda lunch- och eftermiddagssittningar man kan boka in sig på. Har för mig de har en tidig helgsittning också. Perfekt för att boka in för kompisgänget så man hinner ses under det smått hektiska december! Boka in er på en gång!

||||| 6 I Like It! |||||

Nespressos julsmaker

Nu kan alla Gringar hoppa upp och bita sig i baken för december och julen närmar sig med stormsteg och det är heeeelt ok att prata jul :). Tog en promenad på lunchen idag och såg allt julpynt som smyger sig fram! Och NK har skyltsöndag nu i helgen! Så det så!

Hur som så var jag till Nespresso idag för att införskaffa årets julsmaker! Som vanligt är förpackningarna så fina!



Smakerna då? Jo först ut är Snowball (bara namnet alltså). Den smakar vanilj och kokos och den har jag redan provat! Jättegod! Sedan har vi Orangette som smakar apelsin och choklad – låter lovande! Och sist ut är Licorice. Som namnet antyder så smakar den laktrits. Den köpte jag inte för det tycker jag verkligen inte om. Däremot köpte jag den till jobbet då vi har några lakritsälskare där (hej Vickan jag fixar finkaffe till dig).

||||| 5 I Like It! |||||

Fredag på Frenchen!

Nu ska jag tipsa om en riktigt lyxig fredagslunch! Nämligen den som serveras på Mr French! Jag har försökt få till en fredagslunch i fler veckor utan att lyckats men i fredags var tajmingen perfekt och jag fick med mig två kollegor!

Alla luncher på Mr French startar med soppa och smarrigt bröd!


På fredagar verkar de alltid ha samma sak: kött och potatisgratäng! Galet gott!



Oh på torsdagar verkar de föresten köra burgare all the way :).

MEN det som skiljer fredagarna från andra dagar är att de bjuder på dessert! Kakor eller VÅFFLOR som du fixar själv! Smaskens till sista smulan!


Jisses vi rullade från restaurangen! Men det var det värt!

Så det är min bästa tips för dig som är i Stockholm en fredag! Men skynda… för om några veckor dukar de upp sitt grymma julbord! Ni vet – det är skillnad på julbord och julbord!!

Hoppas dock att dessa fredagsluncher kommer tillbaka efter jul… i januari och februari behöver man ju alla ljusglimtar man kan få!!

||||| 7 I Like It! |||||

Middagstips

Här kommer ännu ett litet middagstips! Jag bjöd hem några vänner på middag förra fredagen och ni vet hur det är med fredagar – man har ju inte så mycket tid! Så plocket till drinken fick Picard stå för – lyx!!


Jag är helt inne på asiatiskt nu! Är dock veeeerkligen ingen expert men den här enkla rätten från Arla klarar till och med jag av: Asiatiska kycklingfärsbiffar med krispiga grönsaker som jag serverade på en bädd av glasnudlar (men ris funkar nog också)


Gjorde även ”min” Ceviche (recept finns i tidigare inlägg i bloggen)


Så mysigt att ses en fredag! Känns som helgen blir längre då!

||||| 9 I Like It! |||||

Helgens mattips!

I söndags bjöd jag min kompis Maria på en födelsedagsmiddag! Det blev så himla smarrigt att jag kände att jag ville dela med mig! Passar både som mysig fredagsmiddag eller varför inte som en riktigt härlig söndagslunch?

I och med att det var ett födelsedagsfirande så började vi så klart med bubbel! Till det så hade jag gjort till enkla tilltugg! Lägg ut nachochips på ett fat, lägg på en klick naturel philadelphiaost, toppa med lite grov caviar/rom och klipp sedan över gräslök! Klart! Så smarrigt!


Sedan bjöd jag på detta – ”fyllda färsbiffar med grönpepparsås” med pressad potatis och en supergod sallad (finns med i receptet). Riktig comfort-food! Passade finemang med ett gott glas rött också!





Smaklig spis!

||||| 7 I Like It! |||||