Kategoriarkiv: Mat/Restauranger

MrCake

Igår hade jag ett frukostmöte på det beryktade Mr Cake. Jag har länge velat gå dit men har blivit avskräckt av alla som säger att kön ringlar sig ut på gatan på helgerna! För er som är sugna så kan jag varmt rekommendera en måndagmorgon. Det var nästintill tomt!!

Dagen började bra med ett snöigt och fint Stockholm!



Eftersom det var så lugnt så kunde jag i lugn och ro spana in allt smarrigt i disken…


Lite tomt i tårtdisken men fylldes säkert på under dagen!


Industriell men ändå varm känsla i lokalen!


Huuuur ska jag hinna tillbaka innan jul för att prova detta???


De är ju kända för sina ”red velvet croissanter”. Färgade med rödbetspulver och fyllda med någon creme cheese fyllning!


Fick jag någon? Givetvis – vi delade på en! Levde de upp till hypen? You bet!! Fy fabian vad smarrigt. Vet inte vad fyllningen var smaksatt av? Lime kanske?? Sååå goda! Måååste prova den fyllda med pepparkaksmak!!!


Åt även en superfräsch avokadomacka på rågbröd!


Var bra sugen på att köpa med några såna här Sticky Buns till kontoret men hade julbord på schemat på kvällen… någon måtta får det vara! Men nästa gång…

||||| 8 I Like It! |||||

Hur kickstartar man bäst december?

Jo mina vänner – med ett traditionsenligt julbord på Mr French tillsammans med en god vän! Tror det var tredje eller fjärde året på raken som Marie och jag mumsade på deras julbord! Och vet ni – det blir bara bättre och bättre för var år som går! Jag som normalt inte är någon sillfantast gick loss på alla härliga och krämiga sillsorter. Favoriten var nog saffran/apelsin. Sååå gott! Och godisrummet ska vi bara inte prata om! Jisses amalia!!!

Jag bjuder på ett litet bildregn! Givetvis åkte jultröjan på!






De hade gjort så mysigt på sin uteservering! Den är ju inglasad så som gjort för en juldrink!






Ja men ni förstår ju – slurp!

Det är så himla mysigt därinne – men ändå känns det lite ”party”. De har verkligen lyckas få till det! Och vet ni – visst kan julbord kanske kännas lite dyrt! Men det finns faktiskt myyyycket prisvärda lunch- och eftermiddagssittningar man kan boka in sig på. Har för mig de har en tidig helgsittning också. Perfekt för att boka in för kompisgänget så man hinner ses under det smått hektiska december! Boka in er på en gång!

||||| 5 I Like It! |||||

Nespressos julsmaker

Nu kan alla Gringar hoppa upp och bita sig i baken för december och julen närmar sig med stormsteg och det är heeeelt ok att prata jul :). Tog en promenad på lunchen idag och såg allt julpynt som smyger sig fram! Och NK har skyltsöndag nu i helgen! Så det så!

Hur som så var jag till Nespresso idag för att införskaffa årets julsmaker! Som vanligt är förpackningarna så fina!



Smakerna då? Jo först ut är Snowball (bara namnet alltså). Den smakar vanilj och kokos och den har jag redan provat! Jättegod! Sedan har vi Orangette som smakar apelsin och choklad – låter lovande! Och sist ut är Licorice. Som namnet antyder så smakar den laktrits. Den köpte jag inte för det tycker jag verkligen inte om. Däremot köpte jag den till jobbet då vi har några lakritsälskare där (hej Vickan jag fixar finkaffe till dig).

||||| 5 I Like It! |||||

Fredag på Frenchen!

Nu ska jag tipsa om en riktigt lyxig fredagslunch! Nämligen den som serveras på Mr French! Jag har försökt få till en fredagslunch i fler veckor utan att lyckats men i fredags var tajmingen perfekt och jag fick med mig två kollegor!

Alla luncher på Mr French startar med soppa och smarrigt bröd!


På fredagar verkar de alltid ha samma sak: kött och potatisgratäng! Galet gott!



Oh på torsdagar verkar de föresten köra burgare all the way :).

MEN det som skiljer fredagarna från andra dagar är att de bjuder på dessert! Kakor eller VÅFFLOR som du fixar själv! Smaskens till sista smulan!


Jisses vi rullade från restaurangen! Men det var det värt!

Så det är min bästa tips för dig som är i Stockholm en fredag! Men skynda… för om några veckor dukar de upp sitt grymma julbord! Ni vet – det är skillnad på julbord och julbord!!

Hoppas dock att dessa fredagsluncher kommer tillbaka efter jul… i januari och februari behöver man ju alla ljusglimtar man kan få!!

||||| 7 I Like It! |||||

Middagstips

Här kommer ännu ett litet middagstips! Jag bjöd hem några vänner på middag förra fredagen och ni vet hur det är med fredagar – man har ju inte så mycket tid! Så plocket till drinken fick Picard stå för – lyx!!


Jag är helt inne på asiatiskt nu! Är dock veeeerkligen ingen expert men den här enkla rätten från Arla klarar till och med jag av: Asiatiska kycklingfärsbiffar med krispiga grönsaker som jag serverade på en bädd av glasnudlar (men ris funkar nog också)


Gjorde även ”min” Ceviche (recept finns i tidigare inlägg i bloggen)


Så mysigt att ses en fredag! Känns som helgen blir längre då!

||||| 9 I Like It! |||||

Helgens mattips!

I söndags bjöd jag min kompis Maria på en födelsedagsmiddag! Det blev så himla smarrigt att jag kände att jag ville dela med mig! Passar både som mysig fredagsmiddag eller varför inte som en riktigt härlig söndagslunch?

I och med att det var ett födelsedagsfirande så började vi så klart med bubbel! Till det så hade jag gjort till enkla tilltugg! Lägg ut nachochips på ett fat, lägg på en klick naturel philadelphiaost, toppa med lite grov caviar/rom och klipp sedan över gräslök! Klart! Så smarrigt!


Sedan bjöd jag på detta – ”fyllda färsbiffar med grönpepparsås” med pressad potatis och en supergod sallad (finns med i receptet). Riktig comfort-food! Passade finemang med ett gott glas rött också!





Smaklig spis!

||||| 7 I Like It! |||||

Asiatisk  ceviche

Som jag skrev i förra inlägget så var jag ju så himla sugen på att prova mig fram att göra en ceviche som liknade den vi åt i Palma! Första försöket igår! 



Smakade den som hos Emilio Innobar? Nej! Var den god? JA!!! Och smaken var åt det hållet så jag är suuuupernöjd! Nästa gång kanske jag tar lite mer lime och chili!

Jag mixade lite olika recept och för portionen ni ser ovan (räcker som en lätt måltid eller två förrätter) så använda jag:

Ca 12 förkokade scampi (fusk jag vet men vill inte riskera magsjuka haha)

1/2 lime

Ca 1 tsk riven ingefära 

Ca 2 cm av en chili

3/4 msk socker

1/2 dl vatten

1/2 msk fisksås

1/3 msk Mirin

1/2 mango

1 avokado

Ett gäng cocktailtomater

1 salladslök

Massor av koriander

(Jag vet – konstiga mått men som sagt blandade från olika recept och skulle bara göra en portion)

Pressa lime, riv ingefära, finhacka chili och lägg i en kastrull. Tillsätt socker, fisksås, vatten och mirin! Låt detta koka ihop i fem minuter och ställ sedan kallt för att kyla ner!

Hacka ihop resten i en skål och häll sedan på den kalla ”dressingen”. Smaksätt med salt och peppar! Låt stå en halvtimma i kylen och servera med majschips!

Tror inte det skadar med en liiiten skvätt sesamolja också. Ska prova nästa gång… och som sagt en skvätt mer lime och chili.

||||| 5 I Like It! |||||

What’s for dinner – Palma guide

Finns det något värre än att gå runt och leta restaurang när man är på semester? Man är hungrig som sjutton och man blir nästan osams och till slut hamnar man på något turisthak med BILDER på maten!!! Nej fyyyy! Då är det bättre att planera och boka. En av de första sakerna jag gör när jag har bokat en resa är att börja surfa restauranger – det är superviktigt. MEN jag har mött min överman – när jag åkte till Palma så kunde jag med LUGN hand lämna över planerandet till Marie som styrde upp den ena grymma restaurangen efter den andra. Så jag tänkte att jag skulle dela med mig lite av vår  matresa – dels för att ge er lite bra tips (även om det var mycket svenskar på alla ställen så ni kanske redan har koll) och dels för att jag själv ska komma ihåg när jag åker nästa gång :-)

Måste börja med att säga att jag är så GLAD att jag var i Spanien och fick fantastisk mat. Jag har inte varit bortskämd med det tidigare jag har varit i Spanien – jag har alltid föredragit Italien men men man måste kunna ändra sig!

Vi började med en fantastiskt middag… och sedan blev det bara bättre och bättre för varje kväll. De ni! Alla restauranger måste bokas i tid!!!

Först ut var Il Paradiso – här snackar vi romantik på hög nivå. När ni bokar här så ska ni se till att få bord längst fram ut mot vattnet – annars kan det vara. Nöj er inte med sämre plats – tro mig ni kommer att vara glada att ni lyssnade på mig! I och för sig var det superfint inne också men här bör man sitta ute! Maten kändes ganska traditionell (ganska likt en svensk restaurang). Här betalar du dock extra för utsikten…

Utifrån

Som sagt – bord på första parkett


Lite utsikt…

 

Jag hade ingen romantisk dejt – men däremot en kär vän. Och det mina kära läsare – DET är heller inte fy skam!


Vad åt vi då? Kommer inte exakt ihåg vad det kallades… men en smarrig carpaccio med burrata (alltid burrata om det finns på menyn)


Följt av…ja typ en biffsallad!


En drink innan maten? Ja det är ju inte fel att kombinera med en hejdundrande utsikt! Ta en trip till designhotellet Hotel Hostal Cuba och ta hissen upp till deras skybar!


Man såg ut över staden, hamnen och vattnet! Så himla mysigt! Det var inte stort och jag tror man kunde reservera bord. Vi hade turen att norpa ett ändå men det är ju alltid skönt att veta att man slipper köa!


Så smarriga drinkar!


Efter en nypa frisk luft så letade vi oss in i gränderna och målet var Tast Club. Nu pratar vi tapas och MYSIG restaurang. Lika romantisk denna! Vi åt oss proppmätta och drack vin och trodde de hade glömt att ta betalt för halva middagen när vi fick notan. Så prisvärt! Ok bilderna på maten kanske inte är de mest upphetsande MEN låt mig säga att jag blev tårögd när jag provade ostarna (på riktigt)






Sen då? Jo är man i Spanien så måste man ju äta italienskt!! Eller? Jo men – som svensk så måste man besöka Emilio Ingrossos restaurang – så KLART! Vi valde den nyöppnade restaurangen i Portal Hills - La Perla. Den ligger i en lite mindre stad… med betoning på mindre. Den låg typ i en fyrvägskorsning och vi åkte dit lite tidigare för att ta en drink…och det enda alternativ som fanns var en engelsk sportbar – men gick finfint det med ;-).

Jag tog ingen bild utanför då det satt folk och åt men det var himla snyggt! Väl inne var det ännu snyggare. Visste ni att självaste Vogue har skrivit om restaurangen?


Smaskig drink


Jag kommer inte håg exakt vad vi åt men jag tror att till förrätt så delade vi på denna MAGISKA rätt – typ en parmaskinka fylld med en hummerröra! Då snackar vi rikligt med hummer! JISSES!


Till varmrätt valde jag en risotto…hmmm med champagne, tryffel och räkor?? Kanske… hur som så smakade det som att äta ett moln! Drömmer om den fortfarande!


Vi var för mätta för dessert men en espressomartini går ju alltid ner!


Här var det så trevligt så vi blev sittandes en bra stund och sköljde ner middagen med lite bubbel och Limoncello!

Och så sista middagen! Den BÄSTA!!! Tyvärr fick jag ett getingstick på foten under dagen och mådde pyton på kvällen… typ frossa, skallebang och illamående. MEN skam den som ger sig. Var så nyfiken på den här restaurangen så ville inte banga. Vi skulle på Emilio Innobar – ett avslappnat ställe där du ser rakt in i köket (där Emilio himself håller ställningarna med järnhand) och som serverar ett kök som är en blandning av Mexiko, Asien och Medelhavet!

Dra mig baklänges alltså! Vi var bra hungriga när vi fick in maten men jag tror inte det påverkade… vi fick in en Ceviche som var så god att jag vet inte hur jag ska beskriva den. Men TÄNK om man kunde ha fått receptet? Jag ska experimentera i höst!


Sedan följde vi upp med en kyckling som var tunt tunt tunt panerad och som serverades tillsammans med mangosorbet och mango. Åhhhhhhhhhhhhhhh!


Och avslutade med en biffrätt! Vid det här laget var vi dock så mätta så jag vet inte om den kom till sin rättvisa.. men god var den!


Ja ni – det var vår matresa det!!! Jag vill verkligen tillbaka till Mallorca och utforska det mer då det var så vackert. Men även för matens skull!!!

Ohh vill också passa på att tipsa om en supertrevlig resesajt där du kan få tips inför din resa – och då inte bara till Mallorca! Kika in här vettja!

 

 

 

 

 

 

 

 

||||| 8 I Like It! |||||

Middagstips

Igår kväll gjorde jag ett ryck och lagade mat efter ett för mig nytt recept! Jag älskar crabcakes så när jag fick detta recept på mail från Alltommat så fick jag bara lov att prova! 

Så himla smarrigt!! Såsen var kryddig och god! Jag fick massa över då jag bara gjorde en halv sats av ”kakorna”. Den såsen ska jag använda till pannbiffar!



Som ni ser så la jag till lite ris för att det skulle bli lite matigare. Och så klart määäängder av koriander då jag älskar det. Men det är så klart frivilligt :)

Hoppar man riset och gör små kakor så blir det en perfekt förrätt – bara lägga upp dem på en salladsbädd och servera med såsen!!

||||| 5 I Like It! |||||

Frukosttips

Jag är verkligen en periodare när det gäller frukost! När jag hittat något jag gillar så håller jag fast vid det länge! Nu har jag fått en ny favorit! Jag blev inspirerade av det här receptet på overnight oats men jag gjorde min egna version! Du behöver (för två portioner):

Glasburk med lock

2 dl havregryn (jag valde glutenfria)

Ca 2 dl kokosmjölk (sån där på tetra – Alpro t ex)

Ett rivet äpple

En näve blåbär

Kanel

Gör så här kvällen innan! Släng allt i en glasburk


Stäng locket, skaka om ordentligt så mjölken blandas med grynen, ställ den i kylen där den får stå och morra över natten!


Vips! På morgonen är det klart! Sleva upp hälfen i en skål! Toppa med valfria bär och kanske lite extra kanel! Klart!


||||| 10 I Like It! |||||