Kategoriarkiv: Bakat/sötsaker

Pepparkaksbowl

Jag lovar! Det finns ingen som är mer skeptisk än jag när det gäller ”nyttiga” snacks och godis! Finns inget äckligare än godis gjort på dadlar/fikon. De är godast som de är – naturliga!

Meeeeeen igår gjorde jag något supersmarrigt från Marias bok Beautyfood! En pepparkaksbowl!!! Jag ääääälskar allt med pepparkakssmak. Men hur gärna jag vill moffa pepparkakor, mjuk pepparkaka, pepparkaksskorpor eller pepparkaksglass varje kväll så går det inte riktigt för sig! Därför blev jag så glad när jag hittade denna! Jag är inte jätteförtjust i sorbet men detta påminner om sorbet utan att vara så där supersött! 



Receptet är för 1 portion men jag gjorde en halv portion – tyckte att det räckte! Nästa gång (dvs ikväll haha) har jag nog i lite mer pepparkakskrydda och kanske slänger i lite frysta havtorn (har massa i frysen). Mums!

Jag frågade Maria om jag fick dela med mig av receptet och det gick bra :). Men ett tips – köp boken. Finns så många smarriga recept i den!!!

||||| 3 I Like It! |||||

Make your own!

Idag efter jobbet gick jag med en kollega till Magnum Pleasure Store på Götgatan 22!

Ja det är precis vad det låter som. En butik för Magnumglassar. Men du får göra din egna!!! NK har ju erbjudit det i flera år men jag har aldrig hunnit dit men nu var det dags!



Du väljer alltså själv vilken typ av choklad du vill ha (jag valde ljus), vilken topping (salt karamell, kokos och chokladkrokant om jag inte minns fel). Sedan fixar de den mitt framför näsan på dig!






Våra glassar!!! Min till höger!


Glad tjej!!

Ser av någon anledning helt svettig ut…det är en kombi av glitter i makeupen och blixt haha.


Väl värt ett besök!

||||| 10 I Like It! |||||

Grilltips!!!

Nu är det ju snart långhelg igen för många (själv jobbar jag på fredag). Vad kan då komma bättre än ett litet grilltips??? Har ni sett att Ahlgrensbilar har lanserat ”grillbilar”? Dvs Ahlgrens bilar som man kan grilla! Jag tänker att det borde vara lite som marshmallows… eller? Fast med smak!

De tipsar själva om att man kan ha de grillade bilarna till glass, äta dem som de är eller doppa dem i smält choklad och strössel. Jag tänker själv att man kan lägga några grillade bilar mellan två Mariekex? Värt att prova! Det kommer jag göra iallafall! Bara jag hittar dem i butik!

cloetta-grillbilar(243365)_1_Normal_Extra

||||| 7 I Like It! |||||

Påskshake?

Nu har jag fått tipsat från två vänner att Anthon Berg släpper en likör :-). Haha jag undrar varför? Jag ÄLSKAR marsipan och choklad och Anthon Berg är en stor favorit. Det är nu alltså Anthon Bergs marsipanbröd som blir likör med smak av ”söt marispanfyllning, mörk choklad, jamaicansk rom och grädde”.

anthonberg

Låter ju hur smarrigt som helst – om än kanske lite sött! MEN de tipsade om en milkshake med likören i. Förstår – bästa påskdesserten ju! Lånade deras fina bild:

anthonberg milkshake

 

Till två milkshakes:

5 dl vaniljglass
10 cl Anthon Berg Cream Liqueur
Chokladsås
Grädde
Strössel

Ta fram glassen ca 20 minuter innan så den hinner tina. Mixa glass och likör. Häll chokladsås på insidan av glaset, fyll på med milkshaken och dekorera med vispad grädde och strössel!

MUMS!

PS. Det är en beställningsvara på Systemet så var ute i god tid!

 

 

 

||||| 7 I Like It! |||||

Baktips för advent

Helgen som gick så bjöd jag in mina vänner på ett tvättäkta kafferep :-). När jag bodde på Isle of Man så var vi ett gäng från olika delar av världen som brukade träffas och fika på söndagar. Alla försökte överträffa varandra i smarrighet. Det var så himla mysigt. Nu var det ju så att när vi bodde där så hade de flesta ingen familj utan ens vänner var ens familj och man hade tid att träffas. Här hemma i Sverige så har jag själv inte samma tid. OCH alla är ju utspridda över Stockholm så det är inte lika enkelt att bara kvista över som det var på Isle of Man.

Hur som – jag dukade fint med min fina ”kafferepsservis” som min mormor köpte till mig under några år!

duktning

mormorsservice

Och även om det var helgen innan advent så gick jag loss på adventsfika. Why not liksom? Nu kan jag ju tipsa er om massa gott plus att jag tror inte jag hinner med att bjuda på någon mer fika i december så nu har jag fått bakandet ur systemet!

Jag gjorde en klassisk mjuk pepparkaka. Jag brukar använda Santa Marias recept med färdigblandade kryddor och gräddfil. Jag vet att den funkar perfekt!

pepparkaka

Sedan höjdpunkten… saffransscones som jag serverade med hallonsylt och hårt vispade grädde (då det inte finns Clotted Cream här i Sverige). SÅÅÅÅ HIMLA GOTT! Det blev inte en smula kvar… kan VARMT rekommendera (jag hoppade dock mandeln – men det är säkert gott det med)

scones

Slutligen mördegskakor i form av schnauzrar som var pudrade med en socker/kanel blandning :-). Söta va?

hundar

OCH jag kom i håg att fota mina vänner. Det brukar jag ju aldrig göra! Så kul att samla de här vännerna. Från vänster Johannes som jag lärde känna när jag jobbade i Zurich, sedan Damir som jag jobbade ihop med på Royal Skandia på Isle of Man och sist hans gulliga fästmö Cecilia.

ganget

Och sedan från vänster Maria som också var en kollega på Royal Skandia Isle of Man, Kristina som jag också lärde känna i Zürich och slutligen Juliana som var min kollega på ghd.

gaanget-2

Bra gäng, bra dag – mer fika till folket!!!

||||| 16 I Like It! |||||

Chokladens dag

Idag är det chokladens dag! Nu behöver ju inte jag en speciell dag för att äta choklad haha. MEN just idag tycker jag att även du ska unna dig en bit choklad – och då från Fazer! De skänker nämligen 1 kr från varje såld chokladkaka till SOS Barnbyar!

Nu finns det ju massa goda smaker men min bästa tips just nu är deras ”julsmak” – jisses så god den är!

||||| 8 I Like It! |||||

Pannkaksmuffins!

Ja ni läser rätt! Hur gott låter inte det??? Det tyckte iallafall vi när vi läste receptet i Lidls tidning ”käk” så vi bestämde oss snabbt för att fira våffeldagen med pannkaka… typ :). Det är ju nästan samma sak! Och av våfflor, pannkakor och pannkaksmuffins så måste jag nog säga att detta var godast. Och så enkelt att röra ihop! Vi åt dem helt dekadent till lunch men passar ju perfekt till eftermiddagsfikat också!!

  
  
Jag fotade helt fräckt receptet ur tidningen… Håll till godo!

  

||||| 8 I Like It! |||||

Vilken kväll…

I går var jag bjuden på middag och Mellokväll hos min kompis Anette. Vi hade verkligen en sån där kanonkväll. Jag menar kan det bli fel när man välkomnas med en sån här drink???

(null)

Efter detta bjöds det på snittar och bubbel som jag glömde fota….

Sedan lagade vi vår egna middag på bordet…

(null)

(null)

Så himla smart att använda raclettgrillen som en vanlig grill! Vilken tallrik jag fick till!

(null)

Sen till den stora finalen – nutellabrownie… Ja ni läste rätt… Helt galet gott!

(null)

(null)

Vill ni ha receptet?? Haha dum fråga – så klart nu vill! Ni kommer bli förvånade för det är busenkelt (tack Anette för att du delade med dig)

Från tidningen ”Hembakat”

375 g Nutella
2 ägg
1 nypa salt
1 dl vetemjöl

Garnering
florsocker
2–3 msk Nutella

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa Nutella och ägg med en elvisp i ca 1 min. Tillsätt salt och vetemjöl och blanda ihop allt till en jämn smet.

2. Bred ut smeten i en form, ca 11 x 18 cm eller ca 20 x 20 cm i diameter, smord och bröad eller klädd med bakplåtspapper.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 15–20 min beroende på om du vill ha dem lite kladdiga eller inte. Känn med en provsticka. Låt kakan svalna i formen.

4. Pudra över florsocker före servering och spritsa eller ringla över Nutella. Värm Nutellan i mikron i några sekunder så är den lättare att ringla över.

Busenkelt!

Vad tyckte ni föresten om Mello? Jag älskade Midnight Boy och kan inte släppa att den inte gick vidare. Har stuffat den hela dagen!!

||||| 5 I Like It! |||||

Think pink!

Men huuuur fina är inte de här köksattiraljerna i rosa från Edblad? Jag gillar verkligen pasteller i köket – det piffar upp. Ni vet rosa brödrost, rosa bunkar och rosa ja… attiraljer :-). Det är ju sånt som inte står framme jämt men när man väl plockar fram dem så blir man glad.

Gillar även att dessa är både i trä och rosa – så det inte blir för mycket!

edbladrosa

De kostar bara 89 kr styck också. Bästa Valentinpresenten om du frågar mig :-)

||||| 4 I Like It! |||||

Semlogram!!!!

Hehe jag har precis moffat i mig årets första semla. SÅ GOTT!!! Jag fick nämligen ett ”semlogram” av min kollega idag. Har lite trist när jag sitter själv då vårt kontor inte riktigt är återställt efter översvämningen ännu och därför blev jag EXTRA glad. Satt här hemma vid vardagsrumsbordet och knapprade på min dator och så kom det ett meddelande på Facebook att jag hade en semla att hämta på ett kondis i närheten. Så på lunchen knallade jag bort och hämtade den! TACK NETTAN :-)

semlahämta

Så dukade jag upp lite fint för mig själv och njööööt tillsammans med en god kaffe! Så nu har jag energi att jobba några timmar till!

semla

Vill du också skicka en semla till någon? Gå in på www.semlogram.se Det finns inte i alla städer och man måste vara lite snabb för det finns bara ett visst antal semlor per bageri att hämta ut. Men det fungerar :-)

På tal om semlor så har väl  ingen med Facebook/Instagram missa årets hype – semmelwrapen! Alla som jag hört som har testat den säger att den är supergod så man får väl masa sig till Tössebageriet under februari för att mumsa en!

semlawrap

 

 

||||| 5 I Like It! |||||