Kategoriarkiv: Bakat/sötsaker

MrCake

Igår hade jag ett frukostmöte på det beryktade Mr Cake. Jag har länge velat gå dit men har blivit avskräckt av alla som säger att kön ringlar sig ut på gatan på helgerna! För er som är sugna så kan jag varmt rekommendera en måndagmorgon. Det var nästintill tomt!!

Dagen började bra med ett snöigt och fint Stockholm!



Eftersom det var så lugnt så kunde jag i lugn och ro spana in allt smarrigt i disken…


Lite tomt i tårtdisken men fylldes säkert på under dagen!


Industriell men ändå varm känsla i lokalen!


Huuuur ska jag hinna tillbaka innan jul för att prova detta???


De är ju kända för sina ”red velvet croissanter”. Färgade med rödbetspulver och fyllda med någon creme cheese fyllning!


Fick jag någon? Givetvis – vi delade på en! Levde de upp till hypen? You bet!! Fy fabian vad smarrigt. Vet inte vad fyllningen var smaksatt av? Lime kanske?? Sååå goda! Måååste prova den fyllda med pepparkaksmak!!!


Åt även en superfräsch avokadomacka på rågbröd!


Var bra sugen på att köpa med några såna här Sticky Buns till kontoret men hade julbord på schemat på kvällen… någon måtta får det vara! Men nästa gång…

||||| 8 I Like It! |||||

Julen är frusen!!

En härlig och solig höstdag fick jag en fin inbjudan av min vän Marie till Franska Ambassaden där Picard bjöd på jullunch och visade upp sina julnyheter! Julnerd som jag är så tackade jag snabbt ja!

Redan i dörren möttes vi av härlig julstämning!


Det bjöds på bubbel och småplock från Picards utbud!


Stjärnkocken Sebastian Gibrand stod för menyn och serverade fransk fryst kaviar med tillbehör innan lunchen! Ja tack!


Vi fick sätta oss vid fint dukade bord


Där vi serveradea massa gott!




Under lunchen fick vi lyssna till måltidsforskaren (hallå kul jobb!) Richard Tellström som berättade om utvecklingen av den svenska helgmaten och firandet! Han var så grymt underhållande!!! Nedan ser ni några bilder om det han pratade om. Men klicka gärna in er på min vän Helenas blogg där hon beskriver allt mer i detalj!



Men nu till det viktiga och det som jag ville tipsa om – nämligen desserterna!! Jag har medvetet väntat med det här inlägget då jag ville att allt skulle finnas i butik när ni fick läsa om det! Såååå fina och goda desserter! Jag är medveten om att Picard inte finns i hela Sverige men jag har tur som har en butik i Sundbyberg där jag bor! Jag hoppas på kyla och laddar med kylklabbarna när jag ska frakta hem desserter till Vässan i julhelgen :). Titta bara på dessa!!

En bûche – en slags rulltårta!


Och de här smarriga och söta chokladkottarna


Och sist men inte minst – min absoluta favorit – ett glasshus med smak av vanilj och karamell! Man smäller ju av så fint!


Marie och jag lät oss väl smaka. Så glad att jag fick följa med på ett hörn!!

||||| 6 I Like It! |||||

Pepparkaksbowl

Jag lovar! Det finns ingen som är mer skeptisk än jag när det gäller ”nyttiga” snacks och godis! Finns inget äckligare än godis gjort på dadlar/fikon. De är godast som de är – naturliga!

Meeeeeen igår gjorde jag något supersmarrigt från Marias bok Beautyfood! En pepparkaksbowl!!! Jag ääääälskar allt med pepparkakssmak. Men hur gärna jag vill moffa pepparkakor, mjuk pepparkaka, pepparkaksskorpor eller pepparkaksglass varje kväll så går det inte riktigt för sig! Därför blev jag så glad när jag hittade denna! Jag är inte jätteförtjust i sorbet men detta påminner om sorbet utan att vara så där supersött! 



Receptet är för 1 portion men jag gjorde en halv portion – tyckte att det räckte! Nästa gång (dvs ikväll haha) har jag nog i lite mer pepparkakskrydda och kanske slänger i lite frysta havtorn (har massa i frysen). Mums!

Jag frågade Maria om jag fick dela med mig av receptet och det gick bra :). Men ett tips – köp boken. Finns så många smarriga recept i den!!!

||||| 5 I Like It! |||||

Make your own!

Idag efter jobbet gick jag med en kollega till Magnum Pleasure Store på Götgatan 22!

Ja det är precis vad det låter som. En butik för Magnumglassar. Men du får göra din egna!!! NK har ju erbjudit det i flera år men jag har aldrig hunnit dit men nu var det dags!



Du väljer alltså själv vilken typ av choklad du vill ha (jag valde ljus), vilken topping (salt karamell, kokos och chokladkrokant om jag inte minns fel). Sedan fixar de den mitt framför näsan på dig!






Våra glassar!!! Min till höger!


Glad tjej!!

Ser av någon anledning helt svettig ut…det är en kombi av glitter i makeupen och blixt haha.


Väl värt ett besök!

||||| 10 I Like It! |||||

Grilltips!!!

Nu är det ju snart långhelg igen för många (själv jobbar jag på fredag). Vad kan då komma bättre än ett litet grilltips??? Har ni sett att Ahlgrensbilar har lanserat ”grillbilar”? Dvs Ahlgrens bilar som man kan grilla! Jag tänker att det borde vara lite som marshmallows… eller? Fast med smak!

De tipsar själva om att man kan ha de grillade bilarna till glass, äta dem som de är eller doppa dem i smält choklad och strössel. Jag tänker själv att man kan lägga några grillade bilar mellan två Mariekex? Värt att prova! Det kommer jag göra iallafall! Bara jag hittar dem i butik!

cloetta-grillbilar(243365)_1_Normal_Extra

||||| 7 I Like It! |||||

Påskshake?

Nu har jag fått tipsat från två vänner att Anthon Berg släpper en likör :-). Haha jag undrar varför? Jag ÄLSKAR marsipan och choklad och Anthon Berg är en stor favorit. Det är nu alltså Anthon Bergs marsipanbröd som blir likör med smak av ”söt marispanfyllning, mörk choklad, jamaicansk rom och grädde”.

anthonberg

Låter ju hur smarrigt som helst – om än kanske lite sött! MEN de tipsade om en milkshake med likören i. Förstår – bästa påskdesserten ju! Lånade deras fina bild:

anthonberg milkshake

 

Till två milkshakes:

5 dl vaniljglass
10 cl Anthon Berg Cream Liqueur
Chokladsås
Grädde
Strössel

Ta fram glassen ca 20 minuter innan så den hinner tina. Mixa glass och likör. Häll chokladsås på insidan av glaset, fyll på med milkshaken och dekorera med vispad grädde och strössel!

MUMS!

PS. Det är en beställningsvara på Systemet så var ute i god tid!

 

 

 

||||| 7 I Like It! |||||

Baktips för advent

Helgen som gick så bjöd jag in mina vänner på ett tvättäkta kafferep :-). När jag bodde på Isle of Man så var vi ett gäng från olika delar av världen som brukade träffas och fika på söndagar. Alla försökte överträffa varandra i smarrighet. Det var så himla mysigt. Nu var det ju så att när vi bodde där så hade de flesta ingen familj utan ens vänner var ens familj och man hade tid att träffas. Här hemma i Sverige så har jag själv inte samma tid. OCH alla är ju utspridda över Stockholm så det är inte lika enkelt att bara kvista över som det var på Isle of Man.

Hur som – jag dukade fint med min fina ”kafferepsservis” som min mormor köpte till mig under några år!

duktning

mormorsservice

Och även om det var helgen innan advent så gick jag loss på adventsfika. Why not liksom? Nu kan jag ju tipsa er om massa gott plus att jag tror inte jag hinner med att bjuda på någon mer fika i december så nu har jag fått bakandet ur systemet!

Jag gjorde en klassisk mjuk pepparkaka. Jag brukar använda Santa Marias recept med färdigblandade kryddor och gräddfil. Jag vet att den funkar perfekt!

pepparkaka

Sedan höjdpunkten… saffransscones som jag serverade med hallonsylt och hårt vispade grädde (då det inte finns Clotted Cream här i Sverige). SÅÅÅÅ HIMLA GOTT! Det blev inte en smula kvar… kan VARMT rekommendera (jag hoppade dock mandeln – men det är säkert gott det med)

scones

Slutligen mördegskakor i form av schnauzrar som var pudrade med en socker/kanel blandning :-). Söta va?

hundar

OCH jag kom i håg att fota mina vänner. Det brukar jag ju aldrig göra! Så kul att samla de här vännerna. Från vänster Johannes som jag lärde känna när jag jobbade i Zurich, sedan Damir som jag jobbade ihop med på Royal Skandia på Isle of Man och sist hans gulliga fästmö Cecilia.

ganget

Och sedan från vänster Maria som också var en kollega på Royal Skandia Isle of Man, Kristina som jag också lärde känna i Zürich och slutligen Juliana som var min kollega på ghd.

gaanget-2

Bra gäng, bra dag – mer fika till folket!!!

||||| 16 I Like It! |||||

Chokladens dag

Idag är det chokladens dag! Nu behöver ju inte jag en speciell dag för att äta choklad haha. MEN just idag tycker jag att även du ska unna dig en bit choklad – och då från Fazer! De skänker nämligen 1 kr från varje såld chokladkaka till SOS Barnbyar!

Nu finns det ju massa goda smaker men min bästa tips just nu är deras ”julsmak” – jisses så god den är!

||||| 8 I Like It! |||||

Pannkaksmuffins!

Ja ni läser rätt! Hur gott låter inte det??? Det tyckte iallafall vi när vi läste receptet i Lidls tidning ”käk” så vi bestämde oss snabbt för att fira våffeldagen med pannkaka… typ :). Det är ju nästan samma sak! Och av våfflor, pannkakor och pannkaksmuffins så måste jag nog säga att detta var godast. Och så enkelt att röra ihop! Vi åt dem helt dekadent till lunch men passar ju perfekt till eftermiddagsfikat också!!

  
  
Jag fotade helt fräckt receptet ur tidningen… Håll till godo!

  

||||| 8 I Like It! |||||