Författararkiv: Therese Jirving

Unite HQ, mat och hundar

Ni som följer mig på sociala medier har nog inte undgått min lilla trip till Kalifornien eller närmare bestämt Carlsbad! Syftet med resan var en distributörskonferens för Unite. Men man kan ju inte sticka under stol med hur härligt det var med lite ljus och sol! Inte sommarvärme men varmt nog för att äta frukost ute!

Förutom jobb så bjöds det generöst på god mat och en ölprovartur! Så kul att få träffa folk från hela världen som också jobbar med Unite!

Det är alltid kul att besöka huvudmännen för att se hur de har det på plats! Unites kontor var riktigt snyggt!! Och stort!!

Jag tror jag såg fyra hundar! Men normalt är det fler! Den som vill tar med sin hund till jobbet! Unite samarbetar med två olika hundorganisationer som de stödjer med all vinst från sitt hundschampo DoggyPoo! Så fint tycker jag!

Hoppas jag kommer tillbaka snart!!

||||| 1 I Like It! |||||

Brunchtips!

Jag älskar verkligen brunch! Oftast äter man ju dock det på restaurang. Men man kan ju även dra ihop ett gäng hemma hos sig! Eller kanske lyxa till helgfrukosten för sin familj (om man har en).

Har du gett nyårslöfte om att äta nyttigt? Ja då får du kanske titta bort nu :). Hur som – denna snodde jag ihop på nyårsdagen hemma hos min syster – galet gott!

Börja med att steka ett paket bacon lite lätt – de ska inte vara helt färdiga! Sedan tar du en ”färsk” färdigkavlad smördeg (ej fryst alltså). Lägger den på en plåt och viker upp kanterna!


Kläck sedan ett gäng ägg i ”skalet” , salta och peppra, strö över lite riven ost, och slutligen lägger du på baconskivorna! Ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 12-15 minuter! Bli inte chockad när den blåser upp som en ballong i ugnen…den sjunker ihop sen!



Såååå smarrigt! Servera med lite grönsaker till, kanske en smarrig smoothie och kaffe så klart!


||||| 7 I Like It! |||||

Nyårsdukning

En av de roligaste sakerna med middagar är duka – tycker jag!!! I min ”timehop app” dök de upp lite dukningar från de senaste fem åren när jag har haft middag hemma!

För fem år sedan var det ”frost tema” – dock helt omedvetet för jag tror inte ens filmen hade kommit då?? Iallafall hade jag inte sett den!


För fyra år sedan gick det i klassiskt svart och guld! Använde mina svarta assietter som kommer från farmor och farfar! Alltid kul att få användning för sånt som oftast bara står i skåpet annars! Spana in den rosa orkidéen i fönstret – helt crazy!!


Och förra året i guld och blått – detta är nog min favoritdukning! Här kommer faten med blå kanten även de från farmor och farfar!



Ikväll är jag bortbjuden så min syster står för dukningen! Då brukar det bli riktigt fint!

Gott slut och gott nytt år!!!

||||| 9 I Like It! |||||

Multimaska håret!

Äääntligen kan jag berätta om en helt fantastisk nyhet från Davines! Nämligen hårmasker som kommer i ”engångsförpackningar”. Nåja det är sanning med modifikation för med min hårlängd så får jag faktiskt ut 3 gånger. Förpackningen går att återsluta så det är praktiskt! Det finns fem masker för olika typer av hår – några jobbar även på hårbotten!

Lite lat som jag är så blir ”quick fix” en favorit hos mig då den endast behöver sitta i tre minuter! Meeeen har man några minuter extra så kan jag varmt rekommendera Spotlight! Spana in glansen här!


Snygga är de också!!


Läs gärna här vad Arga Tanten (aka Linnea Öst – skönhetsredaktör på Tara) har att säga om dem. Eller en ännu mer utförligare text om vad de gör/innehåller hos Andrea på Hudoteket!

Ohhh kostar 79 kr för 50 ml!

||||| 6 I Like It! |||||

MrCake

Igår hade jag ett frukostmöte på det beryktade Mr Cake. Jag har länge velat gå dit men har blivit avskräckt av alla som säger att kön ringlar sig ut på gatan på helgerna! För er som är sugna så kan jag varmt rekommendera en måndagmorgon. Det var nästintill tomt!!

Dagen började bra med ett snöigt och fint Stockholm!



Eftersom det var så lugnt så kunde jag i lugn och ro spana in allt smarrigt i disken…


Lite tomt i tårtdisken men fylldes säkert på under dagen!


Industriell men ändå varm känsla i lokalen!


Huuuur ska jag hinna tillbaka innan jul för att prova detta???


De är ju kända för sina ”red velvet croissanter”. Färgade med rödbetspulver och fyllda med någon creme cheese fyllning!


Fick jag någon? Givetvis – vi delade på en! Levde de upp till hypen? You bet!! Fy fabian vad smarrigt. Vet inte vad fyllningen var smaksatt av? Lime kanske?? Sååå goda! Måååste prova den fyllda med pepparkaksmak!!!


Åt även en superfräsch avokadomacka på rågbröd!


Var bra sugen på att köpa med några såna här Sticky Buns till kontoret men hade julbord på schemat på kvällen… någon måtta får det vara! Men nästa gång…

||||| 9 I Like It! |||||

Hur kickstartar man bäst december?

Jo mina vänner – med ett traditionsenligt julbord på Mr French tillsammans med en god vän! Tror det var tredje eller fjärde året på raken som Marie och jag mumsade på deras julbord! Och vet ni – det blir bara bättre och bättre för var år som går! Jag som normalt inte är någon sillfantast gick loss på alla härliga och krämiga sillsorter. Favoriten var nog saffran/apelsin. Sååå gott! Och godisrummet ska vi bara inte prata om! Jisses amalia!!!

Jag bjuder på ett litet bildregn! Givetvis åkte jultröjan på!






De hade gjort så mysigt på sin uteservering! Den är ju inglasad så som gjort för en juldrink!






Ja men ni förstår ju – slurp!

Det är så himla mysigt därinne – men ändå känns det lite ”party”. De har verkligen lyckas få till det! Och vet ni – visst kan julbord kanske kännas lite dyrt! Men det finns faktiskt myyyycket prisvärda lunch- och eftermiddagssittningar man kan boka in sig på. Har för mig de har en tidig helgsittning också. Perfekt för att boka in för kompisgänget så man hinner ses under det smått hektiska december! Boka in er på en gång!

||||| 6 I Like It! |||||

Smygstarta julbaket

Jag älskar att baka men som jag har skrivit här förut så gör jag det sällan för vem ska äta upp allt haha? Men när jag är hemma hos mamma och pappa så brukar jag passa på! I fredags provade jag på ett något tidskrävande recept! Jag är dålig på att läsa igenom recept innan jag startar och hade jag gjort det så hade jag insett att degen skulle vila i kylen i en timma… nåja jag fick till dem till slut! Receptet säger att det blir totalt 8 kakor men det blev några fler! Men ska du ändå göra dem så föreslår jag en dubbel sats. Det var lite pilligt men inte så svårt!



Linzer Cookies heter dessa söta Österrikiska kakor med saffranssmak… receptet hittad du här!

||||| 7 I Like It! |||||

Julen är frusen!!

En härlig och solig höstdag fick jag en fin inbjudan av min vän Marie till Franska Ambassaden där Picard bjöd på jullunch och visade upp sina julnyheter! Julnerd som jag är så tackade jag snabbt ja!

Redan i dörren möttes vi av härlig julstämning!


Det bjöds på bubbel och småplock från Picards utbud!


Stjärnkocken Sebastian Gibrand stod för menyn och serverade fransk fryst kaviar med tillbehör innan lunchen! Ja tack!


Vi fick sätta oss vid fint dukade bord


Där vi serveradea massa gott!




Under lunchen fick vi lyssna till måltidsforskaren (hallå kul jobb!) Richard Tellström som berättade om utvecklingen av den svenska helgmaten och firandet! Han var så grymt underhållande!!! Nedan ser ni några bilder om det han pratade om. Men klicka gärna in er på min vän Helenas blogg där hon beskriver allt mer i detalj!



Men nu till det viktiga och det som jag ville tipsa om – nämligen desserterna!! Jag har medvetet väntat med det här inlägget då jag ville att allt skulle finnas i butik när ni fick läsa om det! Såååå fina och goda desserter! Jag är medveten om att Picard inte finns i hela Sverige men jag har tur som har en butik i Sundbyberg där jag bor! Jag hoppas på kyla och laddar med kylklabbarna när jag ska frakta hem desserter till Vässan i julhelgen :). Titta bara på dessa!!

En bûche – en slags rulltårta!


Och de här smarriga och söta chokladkottarna


Och sist men inte minst – min absoluta favorit – ett glasshus med smak av vanilj och karamell! Man smäller ju av så fint!


Marie och jag lät oss väl smaka. Så glad att jag fick följa med på ett hörn!!

||||| 6 I Like It! |||||