månadsarkiv: augusti 2018

Chic a cherry cola

Det är ju körsbärstider nu!! Vi hade sån tur att mamma och pappas granne skulle resa bort och erbjöd oss att plocka körsbär från deras träd så de inte skulle bli dåliga!

Vad gör man då med körsbär? Ja själv är jag den där som alltid norpar körsbäret i likör i Alladinasken – så det var allt jag kunde tänka på! Mamma kokade ”vanlig” sylt och jag gjorde ”Körsbär i portvin” – kan hända att vi hällde i en skvätt rom också…

Det tar sin lilla stund att rensa dem… och det såg ut som en mordscen efteråt…

Men själva kokandet går på ett nafs!

Tror det blev en 10 burkar!

Vi provsmakade dem med ”sprit” i till glass!!!

Och ”sylten/marmeladen” till ostkex!

Vill man inte göra sylt så kan man ju alltid prova Roy Fares körsbärskaka med mandelmassa…. hur smarrigt låter inte det???

||||| 11 I Like It! |||||

Vässan by night

OK nu ska vi inte överdriva då denna middag tog plats klockan 17.00 för att vi skulle hinna med en bio efteråt! Men jag tänkte iallafall tipsa om en superduper restaurang i Västerås… eller kanske snarare ett hål i väggen :)). Jag brukar tipsa alla mina vänner om Kajplats 9 när de ska till Västerås! Och de är fortfarande en av Västerås bästa restauranger tycker jag! Men häromdagen provade vi på relativt nyöppnade Hermanas. En mexikansk liten godbit! Avslappnad stämning och mat to die for! Deras lilla caesarsallad med koriander dressing – sweet lord säger jag bara!

Så det är mitt tips till dig om du besöker Västerås! Men du – glöm inte att boka bord! Det är kö utanför när de öppnar!!

||||| 7 I Like It! |||||