månadsarkiv: juni 2017

Sommarpizza!!

Här kommer ett litet mattips till helgen! Ok här i Stockholm ska det bli riktigt ruskprickväder så kanske inte somrigt… men man kan ju ändå ha sommar i magen!

Det var min kompis Maria som bjöd på denna ”pizza” för några helger sedan. Sedan utvecklade jag en till variant!


Ta vanliga tortilla som du brer ut creme fraiche på (en burk till fyra tortillas), sedan brer du på lite pesto (efter behag) och strör över valfri riven ost! Jag valde en färdigriven cheddar/mozarella. Sätt ugnen på ca 200 grader och skjutsa in dem i ugnen tills osten smält och fått lite färg!  Toppa sedan med tunna skivor kallrökt lax, ruccola, tärnad mango och smulad fetaost!


Varianten jag sedan gjorde var precis likadan men jag bytte ut laxen mot parmaskinka och fetaosten mot mozarella!


Servera med en smarrig tomat och avokadosallad!


Ovan räckte till fyra personer men man kan ju även välja att göra snittar och ta till drinken!!

||||| 9 I Like It! |||||

Make your own!

Idag efter jobbet gick jag med en kollega till Magnum Pleasure Store på Götgatan 22!

Ja det är precis vad det låter som. En butik för Magnumglassar. Men du får göra din egna!!! NK har ju erbjudit det i flera år men jag har aldrig hunnit dit men nu var det dags!



Du väljer alltså själv vilken typ av choklad du vill ha (jag valde ljus), vilken topping (salt karamell, kokos och chokladkrokant om jag inte minns fel). Sedan fixar de den mitt framför näsan på dig!






Våra glassar!!! Min till höger!


Glad tjej!!

Ser av någon anledning helt svettig ut…det är en kombi av glitter i makeupen och blixt haha.


Väl värt ett besök!

||||| 10 I Like It! |||||

Min midsommar

Hoppas att ni alla har haft en fin midsommarhelg vad ni än har hittat på! Jag packade in mig själv och min kompis Maria i bilen och åkte hem till mina föräldrar för ett klassiskt firande med sillunch, majstång och grill! Tyvärr vaknade jag upp på morgonen med megaskallebang, svidande näsa och hals så det blev lugna puckar och när de andra gick till majstången så tog jag en tupplur. Men lite mys orkade jag med!

Vi vaknade faktiskt till soool och åt en brakfrulle med fin utsikt!


Lilla Noël blev stylad och fick följa med på en promenad där vi plockade lite fina blommor till bordet!




Sen intog jag köket!


Man ser inte men jag har på mig denna från Lindex. Blir nog sommarens favorit!


Jag är ingen sillfantast så jag hade fått tillstånd att göra en laxcheesecake! Dra mig baklänges så god den var. Kan verkligen tipsa om denna till sommarens fester. Receptet hittar du här!!


Men givetvis fanns det sill också!




Och tåååårta som min syster snurrat ihop!


På kvällen kom regnet så då dukade vi inne och började om igen :)



Bra dag :)

||||| 10 I Like It! |||||

Ändrade planer

Den här helgen var planen att bara vara hemma, städa garderober och fixa hemma…. MEN det blev inte så. Det var så fint väder i fredags så efter jobbet mötte jag upp min kompis Elisabeth på en uteservering på Kungsholmen för lite AW!


På lördag morgon packade samma Elisabeth, jag och hennes hund Max in oss i min bil och styrde kosan till Stavsnäs där min kompis Maria och hennes familj har ett lantställe! Vi möttes av en superhärlig lunch med tillhörande vin! 


Det var en kanondag så vi parkerade oss vid poolen!



Vid femtiden var det dags att svalka strupen igen.. och fylla på lite energi i form av dillchips och lökdipp! Jisses hur smarrigt är inte det??


Lilla Max behövde så klart rastas så vi tog en kvällsprom – vilken magisk kväll det var och vilken natur!!





Sedan blev det en sen middag! Vi satt nog ute och snackade till halv 12! Man får ta vara på de här varma och ljusa kvällarna!


I morse åkte vi till bageriet och satt sedan och käkade frulle i flera timmar i solen!


En riktigt riktigt bra helg helt enkelt!!!!

||||| 9 I Like It! |||||

Två favoriter

Jag har två favoriter när det gäller smink just nu. Eller ja de har varit favoriter hela våren faktiskt! Pür har släppt två nya paletter och den som heter Dream Chaser har blivit en sån där favorit hos mig. Den har liksom helt lagom färger så där till vardags och innehåller både skuggor, rouge, contouring och shimmer. Allt man behöver! Love it!

VanityPalettes-DreamChaser_Matte_NeckExtended_300dpi

Hur cool är inte den lilla sminkspegeln då??

Den andra favoriten är ett läppglans också från Pür. Det heter Chrome Glaze och färgen jag har fallit pladask för är ”Arm Candy”!

ChromeGlaze_Gloss_ArmCandy_CapOff_300dpi

Hittade två bilder på mig själv från våren när jag har använt båda dessa produkter!

Tess1

Tess2

||||| 8 I Like It! |||||

Min dag

Jag fyllde ju faktiskt år på riktigt i veckan som gick… och det skulle ju firas! Jag hade tagit ledigt några dagar och åkt till mina föräldrar för att fira! Började morgonen med en smarrig frulle!


Sedan intog jag köket! Jag började med att baka rosenbröd… sedan stod jag där nästan hela dagen med ett break för lunch med min bror!


Jag tror jag fixade mig själv på knappt 30 minuter. Men älskar det här matta läppstiftet från Pür! Det sitter som berget hela dagen!! Färgen heter ”passion” och lånade hem det från kontoret för att prova. Men jag tror banne mig jag måste beställa det!!


Älskar de här servetterna jag köpte på NK! Man blir ju så glad av dem!




Fördrink!


Jag glömde fota maten men inte den goda tårtan som mamma hade bakat! Ääääälskar den här tårtan – en favorit på min födelsedag. Chokladkrämen är smaksatt med lite kaffe och den är fylld med äppelmos! Så smarrig!


En bra dag!!!!

||||| 13 I Like It! |||||

Middagstips

Igår kväll gjorde jag ett ryck och lagade mat efter ett för mig nytt recept! Jag älskar crabcakes så när jag fick detta recept på mail från Alltommat så fick jag bara lov att prova! 

Så himla smarrigt!! Såsen var kryddig och god! Jag fick massa över då jag bara gjorde en halv sats av ”kakorna”. Den såsen ska jag använda till pannbiffar!



Som ni ser så la jag till lite ris för att det skulle bli lite matigare. Och så klart määäängder av koriander då jag älskar det. Men det är så klart frivilligt :)

Hoppar man riset och gör små kakor så blir det en perfekt förrätt – bara lägga upp dem på en salladsbädd och servera med såsen!!

||||| 5 I Like It! |||||

Nuts for coconut!

Jag äääälskar allt med kokossmak och doft! Speciellt så här på sommaren så går jag verkligen ”nuts”!

Mina overnight oats får gona till sig i kylen i Alpro kokosmjölk

alpro kokosmjölk

Kroppen smörjer jag med Body Shops Pinita Coladas bodybutter

body shop

Strupen svalkar jag med Magnum Kokos

magnus kokos

Läpparna smörjer jag med Bitchbalm som ääääntligen har kommit i kokos!!!

bitchbalm-kokos

Och min nytvättade bil ska få en härlig doft av en Pina Colada doftgran som jag fick av min kompis Elisabeth då vi drack några såna på Gran Canaria ;-)

doftgran

||||| 7 I Like It! |||||