Tips på söndagsmys

Förra helgen hade jag inte bokat in något då jag tänkte jag skulle vara trött efter LA resan… Men när söndagen kom var jag så uttråkad att jag fick lov att bjuda in lite vänner. Jag slängde ihop världens godaste tekakor som vi har gjort i vår familj så länge jag kan minnas!

  
  
  
Götas tekakor (recept från mammas gamla kollega)

Det blir exakt 24 stycken! Degen blir gigantisk men antalet stämmer :)

Koka en gröt på 5 dl vatten, 1 tsk salt och 3 dl havregryn. Låt svalna!

Smält 100 gram smör och blanda med 2 1/2 dl vatten och 2 1/2 dl mjölk – se till att det är 37 grader (dvs fingervarmt). Blanda med 2 paket (1 hekto) jäst.

Blanda sedan i 2 liter vetemjöl och 1/2 dl sirap och blanda till sist i gröten.

Låt jäsa i 30 minuter. Dela i bitar, knåda, platta till och lägg en plåt. Nagga  varje kaka med en gaffel och låt sedan jäsa i 20 minuter.

6 på varje plåt och 250 grader i ca 10 minuter!

Muuuuums!

||||| 9 I Like It! |||||

En reaktion på “Tips på söndagsmys

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>