Söndagsmiddag

Ok i detta fall så var det en lördagslunch men letar ni efter något smarrigt och höstigt så kommer här lite tips!

Igår bjöd jag över min syster och kompis på lite lunch. Jag gjorde en stor favorit som jag har gjort många gånger förut – en fläskfilegryta med viltsmak! Den går dock lika bra att göra med kyckling! Jag hoppar över äpplet (ingen fan av frukt i mat) och serverar med pressad potatis. Såååå gott! Recept här!!

Givetvis kräver en sån lunch en värdig dessert! Jag bakade en äppelkladdkaka som vi åt med en ansenlig mängd vaniljvisp! Ett tips: gör tunna äppelklyft som du lägger i en plastburk. Häll på socker och kanel och stäng locket och skaka! Sedan sticker du ner dem i degen. Så smarrigt!

||||| 5 I Like It! |||||

Worth getting out of bed for…

Åhhh det har varit dåligt med bloggande! Jobbet tar för mycket energi! Det har funnits massa kul att visa upp då jag har hunnit med två Spanien resa och en snabbis till Hamburg. Menföljer ni mig på insta så ser ni allt där (theresejirving)

Meeeen nu börjar det ju svagt klinga i klockorna och rassla i pakethögarna… det drar ihop sig mot juuuul! Jaja jag vet det är långt kvar! Men häromkvällen bjöd Marie med mig på ett event för Ellos som visade upp ett samarbete med Anja och Filippa. De hade designat ett helt gäng med fest- och sovkläder! Festkläderna var heeelt i min smak och jag gick därifrån med inte mindre än tre toppar! Två bilder här!

Och ursäkta för den dåliga bilden men detta måste bli årets jultröja – både en gran och en rosa rosett! Denna har jag inte lagt vantarna på men får hänga på låset när de börjar släppa kollektionen. Tror det första släpper var runt den 25 okt sen framåt!

Själva eventet hölls i en helt fantastisk lägenhet på Östermalm! Hade kunnat flytta rakt in! Den var inredd helt med Ellos grejer och julpyntad från topp till tå! Jag gick i spinn! Julmat serverades också – och kanske den godaste citrus/saffransdrinken!

Och det bästa av allt???? Jag fick spendera några timmar med mina fina vän som blev mamma för några veckor sedan! Sååååå mysigt!! Som grädde på moset så dök Lotta och Sanna upp också. Har inte sett dem på såååå länge så det blev en riktigt fin kväll!!!

||||| 8 I Like It! |||||

Chic a cherry cola

Det är ju körsbärstider nu!! Vi hade sån tur att mamma och pappas granne skulle resa bort och erbjöd oss att plocka körsbär från deras träd så de inte skulle bli dåliga!

Vad gör man då med körsbär? Ja själv är jag den där som alltid norpar körsbäret i likör i Alladinasken – så det var allt jag kunde tänka på! Mamma kokade ”vanlig” sylt och jag gjorde ”Körsbär i portvin” – kan hända att vi hällde i en skvätt rom också…

Det tar sin lilla stund att rensa dem… och det såg ut som en mordscen efteråt…

Men själva kokandet går på ett nafs!

Tror det blev en 10 burkar!

Vi provsmakade dem med ”sprit” i till glass!!!

Och ”sylten/marmeladen” till ostkex!

Vill man inte göra sylt så kan man ju alltid prova Roy Fares körsbärskaka med mandelmassa…. hur smarrigt låter inte det???

||||| 10 I Like It! |||||

Vässan by night

OK nu ska vi inte överdriva då denna middag tog plats klockan 17.00 för att vi skulle hinna med en bio efteråt! Men jag tänkte iallafall tipsa om en superduper restaurang i Västerås… eller kanske snarare ett hål i väggen :)). Jag brukar tipsa alla mina vänner om Kajplats 9 när de ska till Västerås! Och de är fortfarande en av Västerås bästa restauranger tycker jag! Men häromdagen provade vi på relativt nyöppnade Hermanas. En mexikansk liten godbit! Avslappnad stämning och mat to die for! Deras lilla caesarsallad med koriander dressing – sweet lord säger jag bara!

Så det är mitt tips till dig om du besöker Västerås! Men du – glöm inte att boka bord! Det är kö utanför när de öppnar!!

||||| 6 I Like It! |||||

Minibreak

Hello från Palma! Jag och Juliana hoppsde på ett plan till Palma i måndags för lite miljöombyte! Första dagen avlöpte fint! Vi tog en taxi till stranden i Puerto Portals där vi låg och svettades hela dagen haha!

Åt smarrig lunch med finfin utsikt!

Åkte sedan till hotellet för att duscha av oss sanden och piffa till oss lite!

Vi startade med några drinkar på en favorit från förra året! Finaste utsikten!

Kvällen avslutades sedan med en annan favorit Ingrossos La Perla som bjöd på smarrig pasta!

Palma levererar i år igen! Nu blir det några timmar vid poolen innan shopping!

||||| 10 I Like It! |||||

Princess Di is wearing a new dress

Ok – är man inte ett Depeche Mode fan så förstår man inte den här rubriken!! Men inlägget ska handla om klänningar! Från Indiska bland annat! Jag är och har aldrig varit något stort fan av Indiskas kläder. FÖR mycket mönster och bohemiskt för min smak. Men ibland så kan man hitta lite pärlor där! Jag har köpt två fina sommarklänningar där som jag hoppas kunna inviga på semestern (som som sagt startar efter dagens slut). PEPPEN!

Denna härliga gröna.

Indiska grön

Och denna fräscha vita. Här gäller det dock att hitta neutrala beiga underkläder :-)

indiska vit

Ja när vi ändå är igång så kan ja ju visa en röd som också hänger hemma och väntar på att få luftas. Den kommer från Daisygrace. Den är på REA nu och finns även i svart samt svart med vita prickar. Skynda fynda!

DG röd

||||| 7 I Like It! |||||

Shower for lunch

Det känns som om jag knappt har hunnit träffa mina vänner de senaste månaderna. Missade även min vän Maries babyshower för någon månad sedan då jag var bortrest på jobb! Lite trist! Så idag ordnade jag en ”mini shower” för henne på lunchen på härliga Mr French. Det är ju vårt stammishak vinter som sommar så varför byta ut ett vinnande koncept??

Vi hade sån tur med vädret och jag smet dit lite tidigare och piffade lite!

De blandade supergoda alkoholfria drinkar till oss!

Vi åt en fräsch sallad och en god dessert!

Sååå mysigt att få ha en liten catch-up. Det bara strålar om min söta vän!!!

Det var ett bra avslut på veckan! För vet nu mina vänner…. efter imorgon så har jag SEMESTER!

||||| 15 I Like It! |||||

I år firar jag inte 4th of July

Nej i år blir det inget firande! Men det är inget politiskt ställningstagande! Ni som känner mig vet att jag älskar att fira saker och just 4th of July tycker jag är superkul! Smarrig mat och roliga dekorationer! Kan det bli bättre? Men i år… (precis som förra året) har det inte funnits tid eller energi!

När jag skrollade igenom bilderna från min Timehop app imorse så kände jag att ”nästa år är det banne mig dags igen”. Men för nu njuter jag av bilderna från tidigare år :)

||||| 9 I Like It! |||||

From me to me!

Idag efter jobbet var jag och hämtade en stoooor kartong! Jag visste vad det var och tänkte att de kanske hade skickat fel??

Men näääää inne i den stora lådan låg den här tjusiga…

Kanske inte heeeelt miljövänligt men kändes faktiskt jättelyxigt!

Ända sedan jag såg denna rosa kofta för första gången så har jag suktat!!! Så fin! Och nu när det var rea så slog jag till! Fortfarande inte billig men när man har velat haft något i ett år så kan man kanske få slå till? Det är jag värd!!!

Bättre bild på färgen!

Tänker att den är snygg till jeans och vit skjorta! Eller svarta byxor och tunn svart polo… eller marinblått under! Ja ni hör – mycket användbar :))

||||| 12 I Like It! |||||

Middagstips

Hello hoppas ni har haft en fin midsommarhelg! Jag ska inte tråka er med bilder från min midsommar (de finns på insta) men jag kan säga att den har varit fantastisk! Vi kunde till och med sitta ute på lunchen och älskade mamma och pappa har ordnat så fint!!

Däremot tänkte jag ge ett middagstips! Jag bjöd på denna rätt i torsdagskväll när jag och min kompis Maria landade in hos mamma och pappa!

Jag älskar fishcakes! De flesta recept innehåller dock koriander (som inte mamma och pappa gillar men som jag är besatt av). Blev då så glad när jag hittade detta recept utan koriander. De gjordes på lax och potatis och serverades med en senapssås och smörslungad spenat! Jag la även lite färgglad pasta på tallriken men det behövdes inte!

De gick ganska snabbt att göra men det var lite pillimariskt att få dem att hålla ihop! Men skam den som ger sig!

Receptet hittar du här!

||||| 6 I Like It! |||||