Minibreak

I går morse (tiiiidigt) hoppade jag och Marie på en flight till Palma. På schemat står sol, bad, god mat och absolut ingen sightseeing! Vi är bara här och ska slappa! Förutom några små orosmoln på himlen (hallå trodde bara solen sken här) så har vi det grymt än så länge! Åt en fantastisk middag igår på det mest underbara stället (mer om det senare i ett annat inlägg). Hotellet är fint, solstolarna är sköna coh poolen är svalkande :).




||||| 9 I Like It! |||||

Chokladbollar

Om någon säger chiapudding eller såna där raw chokladbollar (med fikon)… då springer jag skrikandes åt andra hållet. Så äckligt!!

Nej ska det vara så ska det vara på riktigt… helst… MEN man kan ju inte moffa chokladbollar varje dag…tyvärr! 

Hittade ett recept häromdagen som jag faktiskt tycker var helt ok – nämligen Bananchokladbollar!

Smakar det chokladboll?? Nej!! Man får tänka bort det och ta det för vad det är! Jag tycker de var goda! Jag använde glutenfria havregryn och raw/ekologisk kakao. Har inte så mycket erfarenhet av den typen av kakao men det känns inte som den var lika ”stark” som vanlig kakao… så jag hade i lite mer än vad receptet sa! Man får helt enkelt prova sig fram!!


Smarrigt att ha i kylen och norpa en då och då!! Smakar gott av kokos, banan och choklad!

||||| 6 I Like It! |||||

Porta mig!

Snart tror jag att jag får utfärda en egen portning från Lindex på mig själv… Jag brukade vara det största H&M fanset men nu köper jag nästan alla mina kläder från Lindex. De har verkligen spottat upp sig!

Idag på lunchen så var jag ute på ett annat ärende men smet bara in lite snabbt… och gick därifrån med tre saker.

Först ut ett par shorts - lite lagom sladdriga så där. Passar både till en slapp tisha eller en snyggare topp! De får följa med till Palma! De är slut på nätet men det går att söka på deras hemsida för att se vilka butiker som har dem kvar!

shorts

 

Ja sen vet ni ju hur svag jag är för rosa! Den här tröjan gör sig inte riktigt på bild. Mycket finare i verkligheten. Den kan man ha till jeans och sneakers för en slappare look eller till en snyggare byxa. Gillade verkligen ryggen!

rosatröja

 

rosatröjabak

Den nedersta bilden är alltså ryggen då :-)

Och slutligen… och detta är verkligen den SISTA ”typ collegetröjan” jag får köpa på flera år. Jag ÄLSKAR collegetröjor… och gärna då rosa…och i tunnare collegetyg. MYS!!!!

rosaknyt

||||| 13 I Like It! |||||

Sommarlista

Hittade en kul sommarlista på Elle och tänkte att den snor jag helt fräckt!!

tesssemester

Mina planer för sommaren: 
Jag jobbar en och en halv vecka till – sedan ska jag vara ledig tre veckor. Den tiden är ganska oplanerad – hänger på bryggan på Fullerö och gosar med Noël (hunden) spenderar tid med min familj och mina syskonbarn och min kompis CATRIN som äntligen bor i Sverige igen. Klämmer in några dagar i Palma med en god vän och ska även se Erasure (förlåt Robbie Williams). Det är det enda som är planerat!

Favoritsommarmånad: 
Men det går ju inte att säga. Men om vi säger att maj är vår… så kanske juli då… OM vädret är fint. Men juni är ju bra fint också då det grönskar så. Nej jag väljer inte!

Största sommarutgiften: 
Det blir nog Palmaresan då den spontanbokades i sista minuten! Men så värt!

Vad ser jag mest fram emot i sommar? 
Att bara få slappa!!!

Här badar jag helst:
Jag är inte så kräsen bara jag FÅR bada!!! Jag älskar att bada! Men det måste vara skaplig värme i vattnet. Hoppas på några härliga dopp i Mälaren men då måste temperaturen upp till ca 24/25 för att det ska vara riktigt härligt. Poolen i Palma när väl bjuda på några härliga dopp. Sedan väntar ett uppvärmt hav på mig i Spanien i oktober! Jag ska nog få bada så det räcker och blir över.

Det här har jag på mig i sommar: 
Bikini och solklänning när jag slöar runt på Fullerö (och håret i knut). Annars gillar jag shorts och skjorta/blus. Är ingen klänningstjej!

Det här lyssnar jag på i sommar: 
Samma som året runt – synthpop. Är ingen sommarpratslyssnare… nej ligger jag och solar så vill jag nog helst ha tyst… eller läsa.

Det här tittar jag på i sommar: 
Någon härlig romcom om regnet öser ner!

Bästa sommarstället:
Fullerö (när vädret är som det ska). Min oas!

Det här äter jag i sommar: 
Tro det eller ej men sommaren brukar vara min ”nyttiga” period (allt är relativt haha). Men då är tiden MIN och jag kan göra som jag vill. Grillar gärna!!

Det här läser jag i sommar: 
Alla chicklit böcker från Pocketshop som jag kan lägga vantarna på (och inte redan har läst…)

Det här kommer jag sakna i sommar:
Min egna säng. Den är oslagbar. Men den finns ju kvar efter sommaren som tur är :-)

VAD SKA NI GÖRA????

||||| 10 I Like It! |||||

Parlez-vous francais?

I fredags var det dags för min och Maries årliga sommardejt på MrFrench. Ni som läser här regelbundet vet ju att vi brukar ses där minst två ggr om året – jul och sommar! Men i år har vi även klämt in en trevlig brunch. Man skulle ju tro att jag borde tröttna på det stället när jag jobbar ett stenkast därifrån men icke! De förnyar sig hela tiden och utsikten är ju magisk! Lunch, AW, brunch, middag eller party (ni har väl hört talas om deras legendariska dagfester??) – jag trivs alltid!

MEN åter till vår sommardejt! Vi lyckades pricka in en mulen dag men vad gör väl det när humöret är på topp!!


Inne var det preppat med härlig belysning och värme!!



Vi började i loungen i väntan på vårt bord! Med smarriga drinkar!



Men starka drinkar kräver också att man får något i magen. Vi beställde in lite småtallrikar med galet goda langos och ”vårrullar”. Jag älskar smårätter! Har så svårt att bestämma mig jämt annars!


Sedan förflyttade vi oss till vårt bord där vi beställde in flera smårätter – kalixlöjrom och crabcroquette…


Sedan satt vi och bubblade så länge att vi fick fylla på med lite mer mat… t ex rödräkor som vi grillade själva vid bordet och som man sedan dippade i en chorizoröra! Ja men ni hör ju!!


Och toppade det med lite skaldjur!


Vid det här laget var vi så mätta att dessert var inte att tänka på! Men en hotshot funkar ju alltid!


Sen skulle man kunna tro att kvällen var slut… för mig är den normalt det… jag går sällan ”ut” nu för tiden. Orsaken – tycker jämt det spelas så dålig musik! MEN vi tog oss bort till baren igen som vid den här tiden hade blivit ett dansgolv och jag fick ta tillbaka allt jag sagt för det var värsta draget så vi dansade oss vidare genom natten! All in all – en toppenkväll!

||||| 12 I Like It! |||||

Sommarpizza!!

Här kommer ett litet mattips till helgen! Ok här i Stockholm ska det bli riktigt ruskprickväder så kanske inte somrigt… men man kan ju ändå ha sommar i magen!

Det var min kompis Maria som bjöd på denna ”pizza” för några helger sedan. Sedan utvecklade jag en till variant!


Ta vanliga tortilla som du brer ut creme fraiche på (en burk till fyra tortillas), sedan brer du på lite pesto (efter behag) och strör över valfri riven ost! Jag valde en färdigriven cheddar/mozarella. Sätt ugnen på ca 200 grader och skjutsa in dem i ugnen tills osten smält och fått lite färg!  Toppa sedan med tunna skivor kallrökt lax, ruccola, tärnad mango och smulad fetaost!


Varianten jag sedan gjorde var precis likadan men jag bytte ut laxen mot parmaskinka och fetaosten mot mozarella!


Servera med en smarrig tomat och avokadosallad!


Ovan räckte till fyra personer men man kan ju även välja att göra snittar och ta till drinken!!

||||| 9 I Like It! |||||

Make your own!

Idag efter jobbet gick jag med en kollega till Magnum Pleasure Store på Götgatan 22!

Ja det är precis vad det låter som. En butik för Magnumglassar. Men du får göra din egna!!! NK har ju erbjudit det i flera år men jag har aldrig hunnit dit men nu var det dags!



Du väljer alltså själv vilken typ av choklad du vill ha (jag valde ljus), vilken topping (salt karamell, kokos och chokladkrokant om jag inte minns fel). Sedan fixar de den mitt framför näsan på dig!






Våra glassar!!! Min till höger!


Glad tjej!!

Ser av någon anledning helt svettig ut…det är en kombi av glitter i makeupen och blixt haha.


Väl värt ett besök!

||||| 10 I Like It! |||||

Min midsommar

Hoppas att ni alla har haft en fin midsommarhelg vad ni än har hittat på! Jag packade in mig själv och min kompis Maria i bilen och åkte hem till mina föräldrar för ett klassiskt firande med sillunch, majstång och grill! Tyvärr vaknade jag upp på morgonen med megaskallebang, svidande näsa och hals så det blev lugna puckar och när de andra gick till majstången så tog jag en tupplur. Men lite mys orkade jag med!

Vi vaknade faktiskt till soool och åt en brakfrulle med fin utsikt!


Lilla Noël blev stylad och fick följa med på en promenad där vi plockade lite fina blommor till bordet!




Sen intog jag köket!


Man ser inte men jag har på mig denna från Lindex. Blir nog sommarens favorit!


Jag är ingen sillfantast så jag hade fått tillstånd att göra en laxcheesecake! Dra mig baklänges så god den var. Kan verkligen tipsa om denna till sommarens fester. Receptet hittar du här!!


Men givetvis fanns det sill också!




Och tåååårta som min syster snurrat ihop!


På kvällen kom regnet så då dukade vi inne och började om igen :)



Bra dag :)

||||| 10 I Like It! |||||

Ändrade planer

Den här helgen var planen att bara vara hemma, städa garderober och fixa hemma…. MEN det blev inte så. Det var så fint väder i fredags så efter jobbet mötte jag upp min kompis Elisabeth på en uteservering på Kungsholmen för lite AW!


På lördag morgon packade samma Elisabeth, jag och hennes hund Max in oss i min bil och styrde kosan till Stavsnäs där min kompis Maria och hennes familj har ett lantställe! Vi möttes av en superhärlig lunch med tillhörande vin! 


Det var en kanondag så vi parkerade oss vid poolen!



Vid femtiden var det dags att svalka strupen igen.. och fylla på lite energi i form av dillchips och lökdipp! Jisses hur smarrigt är inte det??


Lilla Max behövde så klart rastas så vi tog en kvällsprom – vilken magisk kväll det var och vilken natur!!





Sedan blev det en sen middag! Vi satt nog ute och snackade till halv 12! Man får ta vara på de här varma och ljusa kvällarna!


I morse åkte vi till bageriet och satt sedan och käkade frulle i flera timmar i solen!


En riktigt riktigt bra helg helt enkelt!!!!

||||| 9 I Like It! |||||