Middagstips

Här kommer ännu ett litet middagstips! Jag bjöd hem några vänner på middag förra fredagen och ni vet hur det är med fredagar – man har ju inte så mycket tid! Så plocket till drinken fick Picard stå för – lyx!!


Jag är helt inne på asiatiskt nu! Är dock veeeerkligen ingen expert men den här enkla rätten från Arla klarar till och med jag av: Asiatiska kycklingfärsbiffar med krispiga grönsaker som jag serverade på en bädd av glasnudlar (men ris funkar nog också)


Gjorde även ”min” Ceviche (recept finns i tidigare inlägg i bloggen)


Så mysigt att ses en fredag! Känns som helgen blir längre då!

||||| 7 I Like It! |||||

Dinner at Six

Förra veckan bjöd min fina vän Daniel in till lite torsdagsmys på det nya hotellet ”At six” här i Stockholm!


Anledning till detta mys var lanseringen av Magnum ”tubs”.



Det var verkligen så fint ordnat med massa god mat och så mycket glass man orkade äta! Det är alltid lite spännande att gå på event som andra ordnar då jag själv också jobbar med lanseringar. Det här var verkligen topp fixat! Högsta betyg! Och så kul att ”bara” få vara gäst och få hänga med massa härliga människor! Ja och äta glass då! Gillar ni Magnum? Ja då älskar ni dessa! Grymt att de finns i större förpackning nu!! Innanför förpackningen så är det ett tunt skal av ”Magnum choklad” och uppepå är det ett tjockt lager av choklad som täcker den krämiga glassen. Man ska plocka fram den en stund innan ätdags och sedan klämma på förpackningen så att chokladen går sönder och ”joxas” runt med glassen!!!

Utöver glassätandet så fanns där en spåtant på plats. Eller spå och spå… hon tog fram våra personliga horoskop baserat på ens födelsedatum, tid på dygnet man var född och vart i världen. Sedan fick man mest veta hur man var som person! Skrämmande klockrent!!!


Som om det inte var nog så kunde man få en härlig handmassage av Mikaela (som jag känner sedan tidigare)!!


Tack Daniel och Magnum för en mysig kväll! Känns tryggt att veta att min frys nu är proppfull med glass… om andan faller på :).

||||| 5 I Like It! |||||

Helgens mattips!

I söndags bjöd jag min kompis Maria på en födelsedagsmiddag! Det blev så himla smarrigt att jag kände att jag ville dela med mig! Passar både som mysig fredagsmiddag eller varför inte som en riktigt härlig söndagslunch?

I och med att det var ett födelsedagsfirande så började vi så klart med bubbel! Till det så hade jag gjort till enkla tilltugg! Lägg ut nachochips på ett fat, lägg på en klick naturel philadelphiaost, toppa med lite grov caviar/rom och klipp sedan över gräslök! Klart! Så smarrigt!


Sedan bjöd jag på detta – ”fyllda färsbiffar med grönpepparsås” med pressad potatis och en supergod sallad (finns med i receptet). Riktig comfort-food! Passade finemang med ett gott glas rött också!





Smaklig spis!

||||| 5 I Like It! |||||

This is it!

I går kväll hade jag förmånen att få gå och se genrepet av After Darks avskedsföreställning ”This is it”. Jag visste inte riktigt vad jag hade att förvänta mig. Jag gillar ju dem – de har haft skojiga låtar på Melodifestivalen och jag vet att de är proffsiga och roliga! MEN som de levererade! Det var helt GALET bra. Jag vet inte vart jag ska börja! Christer Lindarw är ju bara QUEEN of everything. Han bjöd på sig själv både som sina karaktärer och som sig själv och det var riktig ärligt och fint! När han pratade om den bortgångne Lasse Flinckman så var nog inte många ögon torra.

Det var fart, fläkt, skratt, glitter och glamour från början till slut och massa härliga dängor som man kunde sjunga med i! Förutom Christer så var ju alla ”After Dark Gals” helt fenomenala (och hur snygga)? Sen ska vi inte prata om dansarna…haha vilka söta killar!

Jag kan alltså VARMT rekommendera den här showen!! Jag var så glad när jag gick därifrån och hade ont i käkarna efter att ha skrattat i två timmar. Det var speciellt en sketch/sång om fotbollskillar som var sååå träffande. Haha ja du måste helt enkelt se den. Klicka hem biljetter här!

slide_afterdark_0

||||| 9 I Like It! |||||

Världens bästa över- och underlack?

Ja inte vet jag – jag har inte provat alla :-). Men tro mig jag har provat många. Jag tycker nämligen inte så mycket om ”gel-lack” då mina naglar växer så snabbt så jag får en så ful utväxt väldigt snabbt. Plus att det är ju kul att prova nya färger. MEN hur trist är det inte när man målar på morgonen och det chippar redan på eftermiddagen? Inte kul alls!

Vad är det då för spännande produkt jag pratar om? JO ett över- och underlack (jippie i samma flaska) som jag har provat de senaste veckorna. Först provade jag det med deras egna lack – och sedan tillsammans med Dior, Chanel och Essie lack – och det funkade lika bra. Lacket håller i fyra/fem dagar och för mig är det helt fantastiskt för jag har naglar som skivar sig och då lossnar ju lacket. Har du kanonnaglar så kanske det sitter ännu bättre!

Tadaaaa I give you Sweden Nail Base & Top Coat!

sweden nails

Min nya kärlek!!!! Det tar liiite längre tid att torka men vad gör väl det?

PLUS att bakom den här produkten står två svenska tjejer! Bara en sån sak! Älskar företagsamma tjejer som tror på sin ide och bara kör!!!

||||| 7 I Like It! |||||

BUSigt värre

Hörrni – det börjar blir lite höstlikt ute! Ganska härligt tycker jag! Mindre härligt är ju dock att man börjar återgå till sin mer normala bleka blåvita färg på kroppen. Jag lyckades faktiskt få lite färg på BENEN för en gångs skull i somras. Med betoning på lite :-). Det vill man ju inte bli av med! Jag är lite rädd för ”brun utan sol” produkter då jag har klantat till det några gånger MEN just nu kör jag en superhärlig produkt från ”Selfie Tan’n go Sunless” som jag har köpt på Kicks. Det finns en ”typ” fuktkräm som har liiite brun utan sol i sig så att man gradvis bygger upp en färg – med andra ord – man behöver inte vara orolig. Jag har använt den som en vanlig bodylotion den senaste veckan och det ser jättebra ut. Bara en fräsch färg och inga ränder och ingen sån där hemsk DOFT!!! Den heter Gradual Tanner with 24 Hour Moisturizer, Ohh och såg nu att de har 15% på Kicks på den!!

gradual-tanner-large-800x679

Jag har även köpt en ”riktig” brun utan sol som både ger ett resultat direkt efter bara någon timma och som man kan få en brunare färg av – beroende på när man tvättar av den! Ska våga prova den också! Har lite fester här framöver när jag ska ha klänning och det känns inte som läge för strumpbyxor riktigt ännu :-)

2 hour sunless

||||| 5 I Like It! |||||

Härligt!

Jag älskar att det börjar röra sig mot hösten! Härliga krispiga mornar och även om vi har haft lite fina dagar så känner man att luften är annorlunda! OCH borta är snart alla reor i butikerna och höstnyheterna börjar smyga sig in på hängarna – jippie!!! Spanade in den här i Lindex skyltfönster igår!! Love it!!

||||| 10 I Like It! |||||

Baktips

Ok – jag vill inte att sommaren ska ta slut MEN jag fasar heller inte för hösten. Det är ju lite mysigt när det börjar bli mörkt ute och man kan tända ljus och mysa lite!

Helgen som gick var lite gråtrist i Stockholm så jag provade då äntligen på ett recept ur boken Beautyfood som underbara Maria Ahlgren har skrivit (skönhetsredaktör på Damernas Värld). Låt mig nu säga en gång för alla – detta är ingen bok med ”bantningsrecept” utan det är superhärliga recept – alltfrån bowls till smoothies, desserter och annat gott! Det man har gjort dock är att byta ut vissa ingredienser mot såna som kanske är lite bättre för kroppen! Maria säger något smart – man ska inte ta bort eller förbjuda mat utan lägga till massa BRA mat.. ja få kanske det där onödiga och onyttiga försvinner i längden tänker jag :).


Vad gjorde jag då? Jo jag bakade blåbärsscones!! Såååå himla goda!! Jag tänker inte dela med mig av receptet då boken är så pass ny – så vill ni ha det så får ni köpa boken :). Men jag kan säga att de innehöll bland annat mandelmjöl och kokosmjöl så de är glutenfria! Sedan innehöll de även kanel och kardemumma så ni förstår ju hur smarrigt det doftade!



Några åts upp under eftermiddagen men några ligger även i frysen och morrar där de väntar på att tinas upp till en smarrig frulle eller fika! Lyx!!

||||| 10 I Like It! |||||

Asiatisk  ceviche

Som jag skrev i förra inlägget så var jag ju så himla sugen på att prova mig fram att göra en ceviche som liknade den vi åt i Palma! Första försöket igår! 



Smakade den som hos Emilio Innobar? Nej! Var den god? JA!!! Och smaken var åt det hållet så jag är suuuupernöjd! Nästa gång kanske jag tar lite mer lime och chili!

Jag mixade lite olika recept och för portionen ni ser ovan (räcker som en lätt måltid eller två förrätter) så använda jag:

Ca 12 förkokade scampi (fusk jag vet men vill inte riskera magsjuka haha)

1/2 lime

Ca 1 tsk riven ingefära 

Ca 2 cm av en chili

3/4 msk socker

1/2 dl vatten

1/2 msk fisksås

1/3 msk Mirin

1/2 mango

1 avokado

Ett gäng cocktailtomater

1 salladslök

Massor av koriander

(Jag vet – konstiga mått men som sagt blandade från olika recept och skulle bara göra en portion)

Pressa lime, riv ingefära, finhacka chili och lägg i en kastrull. Tillsätt socker, fisksås, vatten och mirin! Låt detta koka ihop i fem minuter och ställ sedan kallt för att kyla ner!

Hacka ihop resten i en skål och häll sedan på den kalla ”dressingen”. Smaksätt med salt och peppar! Låt stå en halvtimma i kylen och servera med majschips!

Tror inte det skadar med en liiiten skvätt sesamolja också. Ska prova nästa gång… och som sagt en skvätt mer lime och chili.

||||| 5 I Like It! |||||